疾病饮食

讲解医师：李芊绵  （主任营养师）
就职单位：哈尔滨市儿童医院营养科
如果只是单纯的胃酸分泌过多，不是一种病变的，建议吃一些碱性的食物，如苏打饼干或者是焦面包等，禁食酒、咖啡、浓茶以及碳酸性的饮料、酸、辣、麻等刺激性的食品。因为胃的脾性是喜燥恶寒的，就是可以平时多饮用一些热水、温水等，而对冰冷的，如冷饮、雪糕应该远离，其中有两种饮料也可以进行多喝，对于保护胃是非常有效果的，一种就是牛奶，因为牛奶进入到胃当中可以形成保护膜，这样能够抵抗胃部分泌胃酸过多的时候对胃壁的侵害。第二种，就是应该多喝热水。因为有的时候可能会把缺水的状态认为是饥饿，在这种情况时候，多喝一些水能够缓解胃酸对胃壁的侵蚀。胃酸过多会导致对胃以及十二指肠，甚至黏膜等都会把它进行烧坏，要多吃以上食品，这样能够有效地控制胃酸的分泌，并且能够减少胃酸对胃的侵害。

讲解医师：李芊绵  （主任营养师）
就职单位：哈尔滨市儿童医院营养科
当急性肠炎发生的时候，可能会有腹痛、腹泻等情况发生，并且人们的精神可能比较萎靡，因为是这种严重的情况造成的一种现象，这个时候并不建议吃水果，应该清淡饮食，并且保持规律的饮食，可以适时的吃些米粥或者是米糊，这样会使胃肠道得到缓解的时间。因为这个时候胃肠道是非常脆弱的，并且可能感染了幽门螺旋杆菌，才会导致急性肠炎的发生，要从饮食上把好关，保证健康有规律的饮食，这样有助于这个病情的恢复，并且应该听从医生的建议，去服用相应的一些药物，这样才能够有助于肠炎的尽快恢复，而不是要根据自己的喜好一味的吃一些水果，要根据自己的病情来着手进行处理。

讲解医师：李卉  （主治医师）
就职单位：长治市中医院肾病科
对于老年肾衰的患者，饮食要求其实和其年龄段没有太大差别的。首先要严格的限制水钠的摄入，减轻过多的水分对心脏造成过大的负荷，进而引起心衰。另外，同时要注意保证蛋白质的摄入，也就是每天要保证吃1-2两瘦肉。鸡蛋清是非常好的一种高蛋白又低磷的食物，非常适合慢性肾衰的病人。如果老年人的胃口各方面都可以的话，就建议多吃几个蛋清。蛋黄是高磷的食物，所以对于慢性肾衰的病人，建议把它扔掉，蛋黄只吃蛋清。因为磷高了以后又会刺激甲状旁腺的分泌，导致继发性的甲旁亢。所以病人一定要限制高磷食物的摄入。除了蛋黄，就是各种种子类的食物，比如各种的粗粮，还有豆类都是含磷很高的食物。还有常吃的就是肉汤，也就是可以吃瘦肉，但是一定不要喝汤。另外就是各种奶制品、坚果类的食物都尽量的来避免。最重要的就是一定要限制钾的摄入，因为钾是从小便来排出的，如果没有尿的话，钾的排出就成了问题，钾如果在身体内蓄积会导致高钾血症，会危及生命，所以一定要严格限制钾的摄入。而钾又广泛的存在各种的食物中，蔬菜、水果里面都有，只不过是含量高低的问题。大部分菜含钾量都还不算太高，而且提前进行焯水，再进行烹调，就能够减少大部分的钾。另一个需要注意的就是红薯、土豆这种茎块、茎类的食物，它的含钾量也非常的高，吃的时候一定要注意，千万不能一次吃的太多。另外，黄色的水果含钾量都比较高，各种橘子、香蕉等水果尽量避免食用。平时可以选用苹果、梨，这些相对来说含钾量比较低，但是也要注意量的摄入。

讲解医师：迟海燕  （副主任医师）
就职单位：威海市立医院内分泌科
如果低钾血症比较严重小于3.0mmol/L，这个时候再口服补钾效果是比较慢的，需要静脉补钾，可以用10%的氯化钾注射液入液静脉点滴，一般500ml的液体里边最多可以加15ml10%的氯化钾注射液，静脉用的同时如果可以口服，可以再继续口服10%的氯化钾注射液以及氯化钾缓释片。需要观察尿量和肾功能的情况，如果肾功能没有问题，每个小时的尿量大于40ml，补钾是相对比较安全的。如果轻度的缺钾，血钾在3.0-3.5mmol/L，可以吃一些富含钾的食物比如新鲜的水果和蔬菜、橘子汁、香蕉，这些都是食物当中含钾相对比较高的。

讲解医师：高岩  （主治医师）
就职单位：中日友好医院内分泌科
糖尿病患者的血糖控制要想达标，除了要用药物控制，还要进行饮食的控制以及运动锻炼，糖尿病患者最后避免送营养品，因为每天的碳水化合物、脂肪、蛋白质的数量都是有要求的，除了正常饮食以外，额外在吃营养品，势必造成营养元素的摄入过多，会对血糖造成很大的波动和影响，对于血糖控制、各种急性以及慢性并发症的预防、延缓发生的都是不利的，糖尿病患者最好不要额外吃一些。如果患者处于进食差不能通过正常饮食补充能量，可以通过药用的、品种单一的营养物质补充机体的营养。糖尿病患者饮食建议采取少食多餐的原则，在主食选择方面，建议选择粗粮，这类食物膳食纤维含量比较丰富，而且比较有饱腹感，不会造成患者血糖太大的影响，患者还可以多选择绿叶蔬菜，这类蔬菜含糖量也是非常低的，对血糖的也没有影响，如果血糖控制达标的情况下，患者在两餐之间也可以少量使用水果。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
补碘的食物：1、海中的植物，比如海带、紫菜、海苔，这些海中的植物当中含有丰富的碘元素。2、海洋中的鱼类，比如黄花鱼、带鱼，这些海洋当中的鱼类里面也含有非常丰富的碘元素。3、海洋当中贝类的食物，比如扇贝、鲍鱼、牡蛎，这些海洋当中贝类的食物里面也含有大量的碘元素，是非常重要的碘元素的来源之一。

讲解医师：陈冰  （副主任医师）
就职单位：内蒙古自治区妇幼保健院外科
不同的手术，其手术后饮食不太相同。如果是做的胆囊切除或肝部分切除，在手术后不能吃过于油腻、脂肪含量过高和胆固醇含量过高的食物，如肥肠、红烧肉、鱿鱼等。 如果是胃肠道手术，在术后不能吃难以消化、容易形成硬结便的食物，如干菜、干豆角、干蘑菇等，不能吃过凉的饮品，如雪糕、大量的冰镇碳酸饮料等。 如果是甲状腺手术，在术后短时间内不建议吃贝壳类的海鲜。如果是痔疮手术，在术后不能吃过于辛辣的食物，如辣椒、辣条、麻辣火锅等，同时还不能够喝酒。 如果是胰腺手术，术后不能吃含糖量和脂肪含量过高的食物，如奶油蛋糕等。还有其他的禁忌饮食，需要向主诊医师咨询。

讲解医师：曹广  （主任医师）
就职单位：首都医科大学附属北京安贞医院普外科
手术后吃什么以及什么时间吃跟手术相关，如果是做的肺、心脏、头部、关节、四肢等非消化道手术，在麻醉药物恢复后可以及早进食，任何水果，只要病人没有过敏就可以随便进食。 如果是消化道手术，比如做的胃手术、肠手术，在进食之前一定要保证病人的消化道有完整功能的。 功能恢复指手术完后病人有自主排气，在此情况下才能说明胃肠道有功能，功能恢复了。进食顺序是先流质，进食汤汤水水的食物，顺序是流质、半流质以及普通饮食，等到进食半流质饮食时可以适当加些相应的水果是没有问题的。

讲解医师：刘伍才  （副主任医师）
就职单位：井冈山大学附属医院普外科
术后患者适当的补充高蛋白饮食可以恢复快，可食用瘦肉、鱼类、牛奶、鸡蛋这些富含高蛋白的饮食，可以促进机体的免疫力提高有利于切口的恢复。 同时术后的患者应该清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜比如芹菜、白菜，多吃新鲜的水果，避免辛辣、刺激性食物比如辣椒、火锅、大蒜、姜片等，避免油腻难消化的食物比如肥肉、炸鸡等。 因为术后的患者胃肠道功能没有完全恢复特别是腹部手术的患者，所以饮食上要特别的注意。

讲解医师：张震  （主任医师）
就职单位：安徽医科大学第一附属医院普外科
术后饮食的注意事项一般有以下几个方面：一、避免进食辛辣、刺激的食物，常见的主要包括生姜、辣椒、花椒、胡椒，以及鱼虾等。二、宜避免或控制食入油炸及烧烤类的食品。三、应避免饮入含有酒精的饮品，主要包括白酒、红酒、啤酒以及鸡尾酒，以避免产生刺激。四、可减少食入高糖、高脂的食物，以避免引起伤口的感染和脂肪的液化。五、宜增加食入富含维生素C以及蛋白质类的食品，以促进伤口的愈合。六、可增加食入提高抵抗力和免疫力的食品和中药材，包括木耳、香菇、石斛、人参等。

讲解医师：张敏道  （副主任医师）
就职单位：黑龙江省中医医院南岗分院普外科
手术之后由于消化系统需要一段时间恢复，所以所选用的水果建议是一些相对温和和易于消化的水果，例如苹果、香蕉、橙子、哈密瓜、火龙果、梨等等，都可以考虑食用。不要食用一些刺激性比较强的水果，例如柠檬、柚子、榴莲、菠萝等等。如果是胃肠道手术，想要食用水果，不要吃一些含有果仁比较多的水果，例如西瓜、香瓜等等。另外，手术之后的前两天尽量以流食为主，如果想要吃水果，可以将水果榨成果汁或者果泥，以便于食用。每日吃水果的量不要太多，老年人可以将水果稍稍加热之后再食用。

讲解医师：靳艳江  （副主任医师）
就职单位：黑龙江省中医院心血管科
一般来说，含钾量高一些的水果理论上都是可以降低血压的。在高血压的饮食中有一条就是适当的高钾饮食，常见的水果中含钾量稍微高的有香蕉、橘子、草莓等。不过如果是单纯依靠吃水果来降低血压，血压可能是控制的不太好。 如果血压基本上是在一级高血压，也就是高压在140mmHg或以上而不超过160mmHg，低压在90mmHg以上而不超过100mmHg，一般平时可以通过饮食运动以及生活习惯生活作息的改变，是可以达到降低血压的，通常大约可以降低大约10mmHg左右。

讲解医师：康鹏  （主任医师）
就职单位：哈尔滨医科大学附属第二医院感染病科
脂肪肝患者适宜的水果应优先选择含糖量低的、含纤维素高的、含钾高的，这种类型的水果对于胆固醇和甘油三酯都有调节作用，能够促进胆固醇的代谢，降低血液中和肝脏中的胆固醇。 比如苹果、葡萄、山楂、橘子、香蕉、橙子等，这些水果中都含有多种的维生素、氨基酸，能够促进肝脏中脂肪和甘油三酯的代谢，降低血液中的脂质水平，不仅能够缓解脂肪肝，同时还能够预防动脉粥样硬化。 脂肪肝患者在生活起居和饮食上注意善加调理，对病情的恢复也很有益处，包括坚持戒烟，停用可疑肝毒药物或脱离接触肝毒物质。 减少体重和腰围，适当控制饮食热量摄入，调整膳食结构，避免久坐少动，坚持大步、快步走等中等量的有氧运动等。

讲解医师：彭涛  （副主任医师）
就职单位：山东大学齐鲁医院肾内科
肾盂肾炎是泌尿系统感染的一种，它属于上尿路感染，根据病原微生物侵入的部位，分为上尿路感染和下尿路感染，上尿路感染也就是肾盂肾炎，它根据发病的急缓分为急性肾盂肾炎和慢性肾盂肾炎。\n急性肾盂肾炎就是说肾盂肾炎急性发作，在临床上表现一系列的症状和体征，除了药物治疗以外，需要多喝水，促进细菌以及代谢产物的排出，减少辛辣食物的摄入，戒烟、戒酒，可以摄入含有纤维素多的食物，因为可以促进肠道的排泄，避免肠道中的细菌通过肠壁和泌尿系统的壁垒进入泌尿系统，而造成肾盂肾炎的发生。而慢性肾盂肾炎，当机体抵抗力下降的时候，可以发生急性发作，而成为急性肾盂肾炎。所以平时要多喝水，戒烟、戒酒，注意休息。

讲解医师：胡伟  （主任医师）
就职单位：首都医科大学宣武医院内分泌科
糖尿病患者血糖高，可以适当的吃杏。但是我们都知道，桃养人，杏伤人，过量吃容易造成糖分摄入过多，影响血糖，同时有可能对身体产生损伤。中医的说法是杏吃多了容易上火，而且糖尿病患者要想吃各种水果，其实种类并不重要，当然尽量选择含糖量相对低的水果，杏含糖量并不高，而且每天不超过200g，相当于半个拳头大小，不要每天吃，可以间断吃杏。\n糖尿病患者吃杏除了量以外，尽量不要在餐前、餐后马上吃，还要和其他的水果交替食用，这样不仅营养均衡，生活质量也会更高。糖尿病患者可以吃各种的水果，为糖尿病患者带来维生素、矿物质、膳食纤维。

讲解医师：崔双林  （副主任医师）
就职单位：中山大学附属肿瘤医院肿瘤外科
目前科学研究的成果，还没有发现什么水果能够抗乳腺癌。乳腺癌是女性常见的恶性肿瘤之一，治疗乳腺癌的主要方法是手术治疗、化疗、放疗、免疫治疗、内分泌治疗、靶向药物治疗、生物治疗、中西医结合治疗等等。\n不同时期的乳腺癌治疗方法也不一样，如果是早期乳腺癌，能够早发现、早诊断、早治疗，通过根治性手术切除，大部分可以彻底治愈。中晚期乳腺癌需要联合治疗，通过化疗、放疗、靶向药物治疗、干细胞移植治疗等等，只要能控制肿瘤生长、发展和扩散，就可以减轻症状，延长患者寿命。

讲解医师：王志新  （主任医师）
就职单位：中日友好医院儿科
小孩子在发烧的时候，少量吃几颗荔枝可以，但不要吃得过多。荔枝本身是夏季非常好的水果，可以促进食欲，同时有消肿止血、补虚益肺的作用。相对来说，孩子在身体比较虚弱的时候，身体在发热的时候津液不足，适当的吃一些荔枝应该是对身体有补益的作用。\n当然不要吃得过多，因为荔枝本身含糖量相对比较高，容易造成孩子的热卡增多，可能会加重病情。所以，适当的吃荔枝可以，但一定记得不要吃得过多。在孩子发烧的过程中尽量吃一些清淡的食物，能够多补充液体，对发热的缓解会有帮助。吃这种高热卡的食物，容易引起孩子的机体状态进一步加重，所以在发烧的时候少量吃可以，但不要吃得过多。

讲解医师：刘涛  （副主任医师）
就职单位：武汉市第四医院心血管内科
三高人群指的是高血压、高血脂、高血糖，对于三高人群，如果喝汤，建议喝蔬菜汤。对于三高人群，往往存在着能量代谢的过度负荷，此时不建议高热量的饮食，对于肉汤、粥类，往往容易增加血脂、血糖的负荷，而造成动脉粥样硬化性疾病的进展，所以对于三高人群，不建议经常喝汤。\n如果喝汤，建议喝蔬菜汤。对于三高人群，建议植物性食物饮食，比如地中海饮食，多吃水果、蔬菜、全谷类豆类和坚果，建议餐餐都有新鲜蔬菜，如绿色叶菜、黄色蔬菜，十字花科蔬菜中富含多种维生素，对于三高人群比较适宜。

讲解医师：赵欣  （副主任医师）
就职单位：北京中医药大学东方医院亚健康科
红糖水对于妇女月经的通畅也是有帮助的，可以让身体变得温暖，增加能量，活血行气，可以加快血液的循环。月经的排出也会因为口服红糖水变得比较通畅。部分女性在来月经后，如果感觉精神差、气色不好，可以在每天中餐前喝一杯浓度大概在20%的红糖水，如果症状比较重的时候，在晚餐前可以再喝一杯，整个经期都可服用，可以有效地改善症状。但是不是所有的人都可以在经期服用红糖水的，比如对于体质偏热或者是严重气虚的人就不建议饮用红糖水，因为体质较重的人喝红糖水后会加重，像气虚的人饮用红糖水后，会加剧出汗，造成气虚的情况加重。

讲解医师：杨婷  （主治医师）
就职单位：北京中医药大学东方医院亚健康科
首先一定要注意寒凉的水果是不能够吃的，性情温和的水果，比如像荔枝，荔枝里面含有丰富的维生素C和蛋白质，可以补充能量，增强人体的免疫功能是非常好的。另外，和荔枝一样性偏温的水果，像石榴、杨梅、桃子、樱桃、橘子、橙子、李子、木瓜等，都属于性温的水果。还有就是可以吃性平和的水果，代表性的就是苹果，苹果里面富含果胶、纤维，同时还有大量的矿物质、维生素、钾、锌等营养物质。和苹果一样属于性平的水果，还有柠檬、葡萄、椰子、菠萝、橄榄等。对于温和和平和的水果，经期的女性完全可以与之亲密接触，不仅可以补充水分，还可以补充维生素和矿物质，可以缓解经期食欲差、腰酸、疲劳等症状。

讲解医师：杨婷  （主治医师）
就职单位：北京中医药大学东方医院亚健康科
在月经期间最主要的是要禁食生冷的食物，因为食物的寒凉会使得血液凝滞、损伤阳气。因此，在经期如果过食生冷，会导致经血运行不畅，造成经血过少或者痛经，甚至会引起月经突然间的停止。因此，比如说像西瓜、柿子、竹笋、香蕉、梨，这类寒凉的水果是要注意的。另外海鲜也属于寒凉的食物，因此也要也要禁止。另外经期的饮食要注意不能过咸，因为经期的时候水液代谢会变差，许多女性会出现浮肿，如果吃得过咸，就会加重水钠的潴留，从而加重浮肿。太过辛辣刺激的食物也是要避免的，有些女性会因为辛辣导致月经过多、痛经。另外像茶、咖啡因、烈酒这类的东西也是要尽量避免的，因为经期的女性本来就容易出现性情急躁、易怒的情况，而这些东西就会加重这种情绪的变化。总之，经期的饮食要以清淡容易消化，同时富含营养为总的原则。

讲解医师：郭晓媛  （主治医师）
就职单位：北京中医药大学东方医院肾病科
糖尿病肾病患者的饮食以糖尿病饮食为基础，同时注意蛋白质的摄入。在糖尿病肾病的早期，应当严格控制血糖，每日摄入计算与普通糖尿病患者相同。当发现微量白蛋白尿时，蛋白质的摄入可限制为0.8g/(kg.d)。当出现了持续的显性蛋白尿后，需严格执行低蛋白饮食，即蛋白质摄入为0.6g/(kg.d)。若进入慢性肾功能衰竭阶段，还需要进一步的降低蛋白质的摄入量。当进入尿毒症期，饮食治疗效果已经很差，需要配合透析治疗，保证营养需要，可在营养科和肾病科医生的指导下进行饮食治疗。

讲解医师：杨婷  （主治医师）
就职单位：北京中医药大学东方医院亚健康科
如果更年期尚未出现症状，或者症状比较轻微的时候，就要注意日常生活中的饮食调理，同时配合良好的休息、放松情绪等等，就能够有效地预防更年期综合征的发病，或者减少症状，缩短过渡时间。如果症状比较严重，应该在药物治疗的基础上，注重膳食的调养，可以起到一个较好的辅助作用，有利于达到更好的治疗效果。在更年期阶段，女性的饮食调理最主要注意有一个科学的饮食结构。更年期妇女由于雌激素水平的下降，会出现肥胖的现象，因此要注意减少高脂肪、高糖类食物的摄取，尤其要少吃饱和脂肪酸类的食物，要注意增加不饱和脂肪酸的摄入，含不饱和脂肪酸比较多的，比如像橄榄油、菜籽油、豆油等；同时要注意增加优质蛋白的摄入，比如像鱼肉、牛奶、鸡蛋；同时还要多吃五谷杂粮和水果、蔬菜，可以适当地摄取黄豆以及豆制品，因为黄豆具有植物雌激素样作用，可以在一定程度上缓解更年期女性因为自身雌激素缺乏，而导致的各种更年期症状；同时还要有意识地摄入高钙类的食品，因为更年期妇女由于雌激素水平降低导致钙流失比较多，很容易发生骨质疏松，因此要摄入含钙高的食品，比如牛奶、奶制品、豆制品、鱼类、海鲜等等；因为更年期的妇女容易出现脂肪和糖代谢的紊乱，出现高血糖、高血脂，因此一定要注意减少食盐和糖的摄入；同时要避免辛辣刺激性食物，因为这类食物有可能会加重更年期的症状。总之，更年期妇女在日常生活中的膳食原则，应该是注意增加富含钙的食品，尽量摄入高蛋白、高维生素的食物，要控制脂肪和糖的摄入，避免辛辣刺激。饮食要富含营养，结构合理，口味清淡，粗细搭配，多吃果蔬及时饮水，有助于减缓围绝经期的症状。

讲解医师：胡立明  （副主任医师）
就职单位：北京中医药大学东方医院脾胃肝胆科
肠易激患者你要对他的饮食进行深入的了解，才能够知道他应该避免哪些食物，必要的时候可让患者记录饮食的情况，以判断饮食中有无诱发症状的特定因素，并根据这个对饮食加以调节。一般来说，肠易激患者应避免以下因素：一是过度饮食，因为过度饮食可诱发腹泻和肠道痉挛；第二是大量饮酒，酒精可作为胃肠道的激动剂，故肠易激患者应尽量避免；第三是咖啡因，对许多成人和儿童来说，饮用含有咖啡因的饮料后，可刺激结肠运动，这方面的作用要比饮水强很多；第四，富含动植物脂肪的食物，因脂肪可导致强烈的结肠收缩，并可引起肠道的痉挛，可导致腹胀，产气的蔬菜、豆类也是要避免的；第六是精加工的面粉和人工食品；第七是山梨糖醇及果糖，这两种物质都可以加剧肠易激患者的症状，特别对于肠易激腹泻型患者，这些物质可能存在于某些减肥食品当中，所以要特别加以注意。

讲解医师：杨婷  （主治医师）
就职单位：北京中医药大学东方医院亚健康科
女性月经期间雌激素分泌降低，身体开始因为生理期的出血而出现体力的消耗，铁质的流失会比较多，因此出现体温下降、抵抗力下降，会觉得手脚冰冷，容易疲倦，可能还会伴随有痛经、头痛、失眠等等。中医认为血得热则行，得寒则凝。因此，女性在月经期不宜进食生冷的食物，以免导致寒凝血瘀，使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。女性在月经期的饮食，应该以温热、清淡为主，避免太过辛辣刺激和油腻。要进食能够养脾胃的谷类食物，以及性比较平和的蔬菜水果，一定要少吃梨、荸荠、西瓜、香蕉、笋这类寒凉能够滑泄的食品。姜糖水是很好的，具有温经散寒、缓急止痛的功效。在月经期因为女性的铁会丢失比较多，因此要进补含铁丰富的食物，像鱼、瘦肉、动物的肝脏等，含铁比较丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用，同时还要注意补充蛋白质以及矿物质等，最主要的还是要注意荤素搭配、饮食平衡。

讲解医师：杨婷  （主治医师）
就职单位：北京中医药大学东方医院亚健康科
如果饮食不正确也会加速疲劳，比如富含脂肪、高热量的食物、过甜的食物、咖啡因、酒等都会增加身体的负担，从而加速疲劳。对于疲劳的解决之道，要健康、均衡的饮食。首先要多吃富含碳水化合物的食物，比如粗粮、全麦面包、糙米等等。 还要注意多补充维生素B12、叶酸、铁等食物，因为这些是人体生成红细胞的物质来源。富含维生素B12的食物，比如像猪肝、牡蛎、鱼肉；富含叶酸的食物有小麦胚芽、深绿色的蔬菜、黄豆、鸡肝等。含铁比较多的食物有黑芝麻、枸杞、红豆、黑豆等。 另外还要注意多吃具有抗氧化的、微量元素的食物，比如说富含维生素C、维生素E的食物，像豆芽、火龙果、木瓜、番茄、花生酱、芝麻酱、葵瓜子等。还要注意多吃富含锌、镁元素的食物，比如像牡蛎、南瓜子、葵瓜子、腰果、深绿色的蔬菜等。 如果碰上必须熬夜或者压力特别大的时候，可以直接补充微量元素和矿物质，比如维生素B族、维生素C、维生素E、锌、铁、镁等，能够促进身体的新陈代谢，同时可以抑制自由基的生成，抗氧化，帮助身体补充能量。

讲解医师：蔡倩  （副主任医师）
就职单位：北京中医药大学东方医院肾病科
首先第一个最常见的是韭菜，韭菜是偏热性的东西，而且它具有补肝肾不足、祛风除寒的作用。它可以单独吃，做成馅或者炒都可以，具有补肾暖腰的功效；第二个常见的就是核桃，核桃它有很多的油脂，所以它不仅补肾，同时还有润肠通便的作用。老年人经常食用核桃不会出现上火的表现，同时有温肾、补肾、通大便的作用，很适合老年人吃的。其次还有荔枝，荔枝是暖补脾经、温滋肝血的水果，所以阳虚兼有气血不足的患者可以多吃荔枝。另外一个常用的就是姜，主要是散中焦的寒、温补脾阳，对于肾阳虚的患者也可以服用生姜，通过补养后天的功能，达到补养先天的作用。另外常用的食物还有羊肉、狗肉，都可以作为补虚的佳品，患者在没有非常明显的上火的情况下，可以使用这些温补药物，可以达到补肾阳的效果。

讲解医师：郭涛  （副主任医师）
就职单位：莱芜市莱城区人民医院普通内科
慢性支气管炎主要是增强体质，预防感冒，冬天或者空气污染严重的时候要戴口罩，避免吸入有害气体和其他有害颗粒。急性加重期需要口服药物治疗或者静滴治疗，首先要控制感染，一般用抗生素，左氧氟沙星、罗红霉素、阿莫西林，其次是镇咳药，可以用复方甘草合剂、复方氯化铵合剂或者溴已新，平喘药氨茶碱等。

讲解医师：孙庆利  （副主任医师）
就职单位：北京大学第三医院神经内科
最主要的是清淡的食物，具体就是低盐、低脂、低糖饮食，因为脑血管主要是动脉粥样硬化的病人，是因为血脂增高有关系，所以要吃比较清淡的食物，主要是低油脂，也就是炒菜少放油、少吃大鱼大肉、蛋黄，含胆固醇高的食物，还有动物的内脏要尽量的少吃。脑血管病的病人常合并有高血压，所以建议少吃盐，这样可以减少盐的摄入，对控制血压有好处，很多病人也合并血糖增高，所以要低糖饮食。

讲解医师：章林海  （主治医师）
就职单位：浙江萧山医院耳鼻喉科
急性咽喉炎其实对水果的要求并不是特别的高，主要是尽量吃一些凉性的水果，如西瓜、梨之类的，像火气重的水果，比如橘子、橙子之类的尽量少吃，其它常见的水果没有太大的影响。主要是其它的饮食，尽量避免吃辛辣的刺激食物就可以的。症状明显的最好结合用药，比如可以口服金嗓利咽丸，结合雾化吸入治疗。

讲解医师：赵文琪  （主治医师）
就职单位：中国人民解放军中部战区总医院血液净化科
慢性支气管炎需要保证充分的水分摄入，要摄入足量的主食提供能量，同时也要有一定的蔬菜、水果作为维生素的供给，还要进食适量的蛋白质类食物，作为身体的组成成分和营养补给，在主食方面建议进食稀饭、面条等含有水分易消化的食物。蔬菜、水果方面可以随意选择，但尽量选择糖分不高、难以消化的水果。同时蛋白质方面，尽量进食蛋、奶、鱼等易消化的食物。

讲解医师：赵坤霄  （主治医师）
就职单位：河北友爱医院肾内科
急性肾炎的患者多伴有水肿、高血压，所以在病情的早期不建议吃含有水分过多的食物，特别像西瓜、梨、菠萝这些含有水分的食物不建议吃，因为这些水分会积聚在体内不容易排出，而且加重患者的症状，甚至会加重水肿，还有高血压的情况。随着病情的逐渐恢复，患者逐渐进入了恢复期，这个时候建议吃含有维生素C的水果，可以吃山楂、枣、桔子、火龙果、猕猴桃、橙子，帮助血压恢复、水肿减轻，而且有帮助病情的恢复。

讲解医师：张小华  （主治医师）
就职单位：公安县人民医院皮肤科
有些人对有些食物比较容易过敏，如一些海鲜类的，像虾、蟹这些，还有一些水果，如芒果这些，一般相对过敏的人群比较多，如果对这些食物过敏，在日常生活中，一定要避免食用这些食物，还有一些人对不容易过敏的食物也容易过敏，这种跟体质有关系，如果明确对什么食物过敏，最好避免不要使用这些食物，以免引起过敏反应，出现一些症状。

讲解医师：赵坤霄  （主治医师）
就职单位：河北友爱医院肾内科
关于肾盂肾炎患者的饮食：第一个、可以吃清淡、营养丰富、容易消化的食物，应该多吃新鲜的瓜果、蔬菜，像西瓜和冬瓜两者性味甘寒，既可以清热利湿，又可以滋补阴亏，夏季可以作为本病的食疗之品，也可以食用健脾利水的粥，像薏米仁、山药，赤小豆、大米同煮，薏米仁、山药甘淡微寒，有健脾祛湿的作用，赤小豆有利下焦湿热，如果再加点白糖，也可以帮助清热利湿；第二个、应该忌嘴，不要吃肥腻、辛辣以及温热性的食物，像韭菜、葱、蒜、胡椒、生姜、羊肉、狗肉，这些可以帮助体内燥热生长，而肥腻的食物有碍身体运化，湿邪内生可以加重病情。另外，一定要忌烟酒，同时也要控制钠的摄入，也就是盐的摄入，因为过咸会伤肾。

讲解医师：张宁  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院呼吸内科
肺炎属于急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低。食物上应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉，过于油腻、辛辣食物更是要避免，因此在食物的选择上，应该选择多富含优质蛋白的食物，如精瘦肉、奶制品、豆制品、鸡蛋、海鱼等，它可以提高人体的免疫力。其次，富含维生素、微量元素的食物也是可以多食的，如番茄、菜花、猕猴桃、苹果等。合理的饮食对于积极的治疗疾病也是大有益处的。

讲解医师：范存刚  （主任医师）
就职单位：北京大学人民医院神经外科
脑外伤之后患者的饮食，如果患者能够正常进食，对饮食并没有特别的限制。但是，有一些食物对于神经功能和脑细胞的恢复是有帮助的。下面就简单介绍一下：第一、就是我们所熟悉的蛋类，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，这些蛋类都含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、磷、铁及乙酰胆碱等，这些都是大脑新陈代谢和完成记忆不可或缺的物质。第二、坚果，比如核桃、大杏仁、花生、松子、榛子、开心果、腰果等，这些坚果也含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素。对于改善脑部的营养，延缓脑功能的衰老和增强记忆也是很有帮助的。第三、是非常熟悉的芝麻，包括白芝麻和黑芝麻。第四、鱼虾和海鲜。这些鱼类和海鲜类的食品含有丰富的优质蛋白，以及钙、不饱和脂肪酸和卵磷脂，对于促进智力发育，增强记忆思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老，还是有帮助的。除此之外，还有一些看似非常简单的食物，比如南瓜，它含有丰富的胡萝卜素、维生素A和维生素C。看似更普通的小米，它含有比较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、色氨酸、蛋氨酸等营养成分，这些都是补脑的佳品。除此之外，如果患者血脂不高，还可以多食用一些动物的内脏，这样能够有助于补铁和改善贫血，从而提高大脑的工作效率。除此之外，日常生活中常饮用的牛奶和豆浆，对患者也是有帮助的。最后一个就是绿色蔬菜，比如绿叶的各种蔬菜以及水果，都含有丰富的维生素C，对于大脑来说，能够发挥营养和保护的作用。

讲解医师：段海静  （主治医师）
就职单位：吉安市中心人民医院耳鼻喉科
急性咽喉炎就是急性咽喉黏膜，还有淋巴组织滤泡等的一些急性感染，属于急性上呼吸道感染的一种。所以，如果这种急性感染期，不能吃一些刺激性的饮食、烟酒，还有包括煎炒、煎炸的东西，上火的肯定不能吃。应该多喝水，同时结合药物治疗，像感染严重的肯定服用抗生素，还有一些中成的清热解毒的药物。如果伴随有急性喉炎，要注意不要引起呼吸道梗阻，这个是最危险的。所以，饮食一定要控制好。

讲解医师：洪超煜  （主治医师）
就职单位：安康市中医医院呼吸与危重症医学科
很多人比较关心，一旦得了矽肺病，平时饮食有什么需要注意的吗？其实得了矽肺病，首先是改变不良的生活习惯，比如戒烟、戒酒，不能吃辛辣、刺激的食物，避免过度劳累。同时，由于矽肺病人能量消耗比较大，所以，矽肺病人应当增加优质蛋白的摄入量，比如动物蛋白，以补充机体能量的消耗，增加机体免疫功能。同时，矽肺病人还要适当的增加维生素A、维生素C的摄入量，比如多吃新鲜的蔬菜、水果，这些食物有化痰、止咳、清热、利尿的作用。对于体质较弱的病人，还可以吃一些补肺、益肾的食物，比如木耳、百合、山药和猪肺等。总的来说，矽肺病人要注意饮食上的控制，尽量食用一些能够增强免疫力的食物。

讲解医师：任海亮  （主治医师）
就职单位：成都市第三人民医院普外科
十二指肠溃疡一定要注意不能吃辛辣的食物，尽量吃一些好消化的、清淡一些的食物，同时也不能吃过烫的食物，最好是不吃比较温的食物，十二指肠溃疡尽量也不能饮酒，饮酒会引起十二指肠溃疡的加重，十二指肠溃疡还要注意要饮食规律，不能饿一顿、饱一顿，尽量能够按照正常的规律来进行进食。

讲解医师：赵坤霄  （主治医师）
就职单位：河北友爱医院肾内科
对于肾病综合征的患者来说，无论是病情的急性进展期，还是在病情的恢复期，关于蔬菜的摄入，都不建议食用太多的辛辣刺激蔬菜，像辣椒、大蒜这些，而其他的蔬菜，像菠菜、芹菜、白菜，这些都没有特殊的限制。对于水果的摄入，在病情的急性进展期，一般患者的水肿也比较明显，而肾脏排水的能力降低，所以不建议食用太多水分的水果，像梨、西瓜、菠萝这些，可以使用一些个头较小、水分相对也较小的水果，像草莓、葡萄这些。在病情的恢复期，患者的水肿也会消退，病情相对也有平稳，所以对于水果的摄入也就不再限制了。

讲解医师：田硕  （主治医师）
就职单位：石家庄市人民医院男科
前列腺结石认为是与前列腺增生有关的腺管堵塞，形成结石导致的。一般是由于前列腺液或者尿液成分变化形成的，所以在饮食上需要注意前列腺液和尿液形成的部分。首先应该是多饮水，促进排尿，不仅可以冲刷尿道，还可以帮助前列腺分泌物的排泄，也有助于预防反复的感染，所以应该多饮水，勤排尿。其次，在饮食上可以补充锌与硒，对前列腺患者比较有帮助，本身硒是一种抗氧化剂，可以防止细胞受氧化而形成变性，而硒本身大量集中在前列腺中，可以调节前列腺内的睾丸酮的新陈变化。还需要多补充维生素，如维生素C、维生素E，本身也有抗氧化性以及清除自由基的作用。在饮食上，具体饮食上可以多吃点主食，如小米、玉米面、玉米渣、面粉等，在菜类方面可以多吃点冬瓜、黄瓜、西葫芦、西红柿、白菜、海带等。在水果方面可以选择一些西瓜、甜瓜、李子、葡萄等。

讲解医师：赵坤霄  （主治医师）
就职单位：河北友爱医院肾内科
如果是已经出现了双侧的肾脏萎缩，说明肾功能已经出现了下降，在饮食上应该有所顾忌： 第一、蛋白的摄入要限制，蛋白的摄入量每天每公斤0.6-0.8g为适宜，摄入的蛋白最好为优质蛋白，像鸡蛋清、瘦肉、鸡肉、鱼肉，这些是容易被人体所吸收的； 第二、限制盐的摄入，双肾已经出现萎缩，肾功能下降，水纳出现潴留，而电解质也会出现紊乱，所以患者可能会出现水肿和高血压的情况，食盐的摄入应该少于3g每天； 第三、患者应该少食含钾高的水果及蔬菜，像菠萝、芒果、香蕉，含钾离子较高，食入以后不易被人体所代谢，也不易被肾脏所排泄，容易出现高钾血症，高钾血症有可能会引起恶性的心律失常、心脏骤停，危及患者的生命； 第四、不建议吃辛辣、油腻，还有烧烤之类的食物，这些食物容易产生很多的代谢废物，加重肾脏的负担。如单侧的肾萎缩，而另一侧肾是正常的情况，患者的肾功能尚处于正常，在饮食上面也有所放开，还是建议以低蛋白为主，但可以放宽到1g每公斤体重每天，还是需要食入优质蛋白，食盐可以放开一些，3-6g每天即可，但是还是不建议患者吃烧烤、辛辣食物。

讲解医师：曾宪付  （主任医师）
就职单位：随州市中医医院外科
胃下垂的患者要减少刺激性强的食物。比如辣椒、姜、过量的酒精、咖啡、可乐以及浓茶等，可使胃下垂患者的反酸、烧心的症状加重，影响病情的改善，故而这些食物应该少吃少喝，有所限制。但是少量的饮一些果酒和淡茶是有益的，有利于减缓胃下垂的发生与发展。日常饮食中多调配一些水果蔬菜，因为水果蔬菜中含有比较多的维生素和纤维素，尤其是后者可以促进胃肠的蠕动，使得粪便变得松软润滑，防止发生便秘。还有清晨喝一杯淡盐水或者是睡觉前得喝一杯蜂蜜麻油水，还可以起到缓解和消除便秘的作用。

讲解医师：李娟  （主治医师）
就职单位：延边大学医学院附属医院消化内科
三个月的宝宝拉肚子需观察大便中有没有粘液、脓血、排便次数、黏稠程度。有必要的情况，可以做便常规，观察看有没有炎症方面的原因。拉肚子次数多，会有全身表现，比如发热、消瘦、贫血、水电解质紊乱、低蛋白血症等，这些一定要积极治疗，可以选择双歧杆菌或者乳酸菌素片。拉肚子也分为急性或慢性，一般急性的在两周以内，慢性室两个月以上的，所以按急慢性来对症治疗。并且注意宝宝保暖，不要着凉，按时吃药，不缓解时建议去医院打针治疗。

讲解医师：张璐  （住院医师）
就职单位：安徽医科大学第一附属医院北区儿科
宝宝在拉肚子期间，由于体内消化液的分泌减少，消化酶的活动下降，体内脂肪、蛋白质以及碳水化合物代谢出现紊乱，肠道蠕动亢进和固有食物同化功能受到影响，小肠对水和解就会发生障碍，目前宝宝拉肚子刚好应该属于腹泻的恢复期，肠道的功能也没有完全恢复，所以不建议立刻给宝宝吃鸡蛋。因为鸡蛋里面的营养成分比较高，孩子在腹泻恢复期，胃肠功能还没有完全恢复，可能对营养物质高的鸡蛋以及肉类的食物，消化吸收不太好，可能会导致孩子消化不良的情况的发生，所以在宝宝拉肚子刚好期间，建议暂时不要吃鸡蛋，等过两天再给宝宝补充鸡蛋等辅食。

讲解医师：张璐  （住院医师）
就职单位：安徽医科大学第一附属医院北区儿科
宝宝拉肚子刚好，目前还处于胃肠功能紊乱的恢复期，还是建议给孩子吃一些清淡容易消化的食物，如果宝宝现在已经添加了辅食，那么可以给孩子吃一些米汤、白粥、米粉等等。吃母乳，宝妈的饮食要清淡，最近避免吃一些油腻的食物。如果孩子现在是吃奶粉，建议奶粉还是要调稀一些，慢慢增加它的黏稠度。此外要避免受凉，调节肠道菌群的药物，比如妈咪爱或者益生菌，或者双歧杆菌等等，也可以给孩子吃一些，这个有调节肠道菌群的作用，有利于腹泻的恢复。

讲解医师：赵坤霄  （主治医师）
就职单位：河北友爱医院肾内科
对于肾病综合征的患者，可以推荐以下几种食物。第一个，冬瓜。冬瓜有清热解毒，利尿化痰的作用，所以特别适合于水肿、尿少、血钾升高的患者。第二个，是绿豆。绿豆能够祛热解暑、降压明目、利尿消肿，绿豆也可以降低胆固醇，所以对于高血压水肿的患者比较适合。第三个，是赤小豆。赤小豆能够清热利尿，解毒排脓，并且含有丰富的蛋白质和维生素。第四个，就是西红柿。西红柿有凉血平肝，健胃消食的作用，并且含有丰富的维生素C和番茄红素，能够提高人体的免疫力。还有海带，海带的中药名为昆布，有利尿消肿的作用，并且含钙量也比较高，特别适合于低钙的患者。木耳有清热利尿的作用，并且也含有多种的维生素，钠、钾的量也比较低，是肾病的患者食用的上品。对于患者蛋白质的摄入可以食用鸡蛋、瘦肉类，还有鱼，这些都是优质的蛋白质，可以使人体所吸收，并且代谢产物比较少，可以减轻肾脏的负担。

讲解医师：王之浩  （住院医师）
就职单位：聊城市东昌府人民医院普外科
淋巴结炎首先要说饮食上要清淡，消除这个炎症为主，主要是要坚持用药物来消炎退烧，另外要补充一定的高蛋白、高热量的食物。首先平时可以每天吃一个鸡蛋来补充身体所需要的蛋白质和营养，其次是要注意服用一些抗生素来帮助消除这个淋巴结炎，之后一定不可以吃一些辛辣的食物，最好在食物中可以加入一定的中药来调养身体，比如加茯苓类，是可以治疗淋巴结炎的，只有这样才能逐渐的将这个淋巴结炎进行控制。

讲解医师：赵欣  （副主任医师）
就职单位：北京中医药大学东方医院亚健康科
平时进食的食物中补气血的食物实际上有各有偏重，但是也有重叠的地方，为了便于选择，现在把补气和补血的食物分别介绍，补气的食物，常常用到的有山药、龙眼肉、荔枝、饴糖、扁豆、山楂、核桃、胡桃、黑芝麻。在谷物类的食物中包括小米、糯米、黑豆、黄豆、豌豆、豇豆。 蔬菜类的食物里有生葱、大蒜、生姜、韭菜、香菜、芥菜、胡萝卜、葫芦、南瓜。瓜果类的食物包括李子、橄榄、木瓜、乌梅、栗子、葡萄、大枣、枇杷、花生。食糖类的食物里有蜂蜜、白糖、砂糖。肉类食物选择比较多，几乎都具有补气、强筋骨的作用，比如鸡肉、雁肉、鹅肉、鸽肉、猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、猫肉。 水产品中补气的食物更多，包括经常食用的鲫鱼、青鱼、鳜鱼、鲤鱼、鳝鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲩鱼、泥鳅。还包括乌贼、海虾、鲍鱼等等。在气虚时，可以选择相对而言偏于补气的食物进行烹饪。补血的食物、主食以及豆类的选择主要包括常吃的紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干一类的豆制品。 蛋奶类的食物实际上还包括了前面说的所有的肉类，以及动物的内脏，比如肝脏、肾脏以及动物的血液，就是猪血、鸭血、羊血这些比较常见。蔬菜类的食物包括黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、莲藕、发菜等等。水果中具有补血功能的有大枣、桑葚、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、桔子等等。糖类的东西，补血作用比较强的是红糖和黑糖。

讲解医师：赵欣  （副主任医师）
就职单位：北京中医药大学东方医院亚健康科
在这里讲补气血的中药主要补气血的饮片类制剂，而且把补气和补血的中药分别介绍。补气的饮片主要包括各种参类，比如人参、党参、太子参、西洋参、刺五加以及黄芪、白术、山药、大枣、甘草、红景天、绞股蓝、白扁豆、蜂蜜、饴糖等等。补血类的片剂主要饮片类包括当归、熟地、白芍、阿胶、何首乌、鸡血藤、桑葚、龙眼肉、枸杞子、大枣。但是在选用补气血的中药时，不能仅仅使用补气和补血的药，在补气血的同时，需要适当的使用活血药和行气药，才能保证补血补气作用力更好。