张晓伟

早上适当食用红薯，通常对身体有积极的好处，具体如下：1、补充能量：红薯含有一定量的碳水化合物，即糖分，每1g碳水化合物，能产生4000cal的热量，在早上适当食用红薯，能为机体补充适当能量，对大脑能量供给作用较为明显；2、预防和缓解便秘：早上适当食用红薯，能让体力充沛，红薯当中富含膳食纤维，其能吸水膨胀，促进粪便形成，还能机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便排出。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的患者，食用红薯有积极作用；3、避免肥胖发生：红薯当中的膳食纤维吸水膨胀，能增加饱腹感，进而避免在一天中，食用过多的其他食物，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，均有积极作用；4、提升身体阳气：中医食疗认为早上适当进食红薯，可以有助于提升身体的阳气，更好促进身体的健康。

生姜发芽之后可以适当吃，但是生姜发芽之后其温热属性就会受到影响，生姜能够温补身体阳气，对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的人，如果适当吃没有发芽的生姜，有温补阳气的作用。生姜一旦发芽，其温补的效果就会受到影响，所以如果吃发芽的生姜，可能并不一定引起很明显的身体不适，但是其保健效果就会下降。生姜发芽有一个重要的原因，就是在温暖、潮湿的环境下才能够发芽，在此环境下生姜也有可能会发生霉变，而霉变的部位含有致病微生物，其进入到体内，轻则可能会引起胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，进而影响身体健康。如果发现生姜发芽，没有霉变可以吃，只是保健作用下降，但是一旦发现已经发生霉变，绝对不能吃。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
对前列腺好的食品：1、含有番茄红素的西红柿，因为番茄红素对于前列腺有很好的保护作用，进而能够降低前列腺炎、前列腺增生和前列腺癌的发生率。2、含有硒元素的食品，比如坚果、富硒的大米，这些硒元素对于前列腺有很好的代谢调节的作用，在预防前列腺疾病方面的作用也非常明显。3、富含维生素C的食品，比如橙子、橘子、柚子，这些食物通过提供丰富的维生素C，对前列腺也有很好的保护作用。

每天喝绿茶能否起到减肥的作用，要具体问题具体分析。因为影响减肥效果好坏的因素，并不是跟每天是否喝绿茶有直接的关系，而是跟每天吃进来所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间，是否达到能量负平衡，有直接的关系。而喝绿茶对减肥效果是否有影响，一般分为以下几种情况：1、达到能量负平衡：如果养成均衡饮食的习惯，避免吃进其他过多的食物，也养成积极运动的习惯，在此前提下每天喝适量的绿茶，通常并不会导致过多能量进入到体内。还有助于维持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，对提高减肥效果有积极的作用。且每天适量的喝绿茶，还能机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便排出，促进消化液分泌，能够避免吃进其他的食物在体内蓄积；2、未达到能量负平衡：但如果没有严格控制饮食，也没有养成积极锻炼的习惯，不能达到体内能量负平衡，只是单纯的每天喝绿茶，一般起不到减肥的作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
维生素的摄入量标准，主要看是哪一种维生素，比如像维生素A摄入量的标准，18岁以上的男性800ug/d的视黄醇当量，女性是700ug/d的视黄醇当量。 维生素B族当中，成年男性是1.4mg/d，女性是1.2mg/d，到了孕中期的孕妇就要提高到1.4mg/d，到了孕晚期和乳母，维生素B的摄入量就要提高到1.5mg/d。对于维生素D每天的摄入量，如果钙、磷摄入充足的条件下，成人的维生素D的摄入量是10ug/d，65岁以上的人群就要提高到15ug/d。 如果是维生素C，成年人摄入的维生素C是100mg/d，到了孕中期或孕晚期就要提高到115mg/d，而哺乳期的乳母，维生素C每天的摄入量的标准就要提高到150mg/d。

桔梗有许多作用，具体如下：1、润肺止咳：对于肺经虚弱所导致的肺火旺盛，出现的咳嗽、咳痰、咯血、咳喘，适当应用一些桔梗，通过滋补肺经都有着很好的止咳、止痰、止血、止喘的功效；2、健脾开胃：对于脾经和胃经虚弱所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，如果适当使用一些桔梗，通过滋补脾经和胃经，有着很好地增进食欲、促进消化的作用；3、利尿消肿：桔梗还能够有着一定的利尿消肿的作用，对于小便短赤、排便量减少，引起过多的液体在体内蓄积，引起的浮肿，适当应用桔梗，有着很好的通利小便，促进液体排出，消肿的作用会非常的明显；4、润肠通便：桔梗当中富含一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀、促进粪便的形成。同时也能够机械性刺激肠道蠕动，促进粪便的排出，对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当应用一些桔梗促进粪便的排出，有着很好的润肠通便的功效。

黑芝麻糊在两个时间段喝相对最好。分析如下：1、早晨早起后：黑芝麻糊富含碳水化合物，即糖分，每1g碳水化合物能产生4000卡热量。因此早晨晨起时喝黑芝麻糊，能及时为机体提供能量，有助于一天当中精神地提振。同时黑芝麻糊当中的糖分，还能平稳血糖，因此在早晨容易发生低血糖的情况下，适当喝黑芝麻糊，能平稳血糖，预防低血糖的发生。黑芝麻糊还富含油脂，能润滑肠道促进粪便排出，有助于养成良好的排便习惯；2、两餐之间：适当喝黑芝麻糊，也能很好地平稳血糖。

女人吃藕的好处包括以下几点：1、月经：女人适当吃藕有很好的凉血、止血功效，尤其是对于女人体内虚弱所导致的月经过多、月经不调，如果适当吃藕，通过凉血、止血，而有着促进月经正常的好处；2、皮肤：藕入脾经、胃经，而脾胃为气血化生之源，因此女人通过吃藕滋补脾胃、促进气血的化生，能让皮肤表现得更加白皙、红润和富有弹性；3、情绪：女人适当吃藕，还有舒缓紧张情绪的好处，因为藕当中的物质能调节神经代谢，对于女人常见的焦虑、紧张、抑郁、烦躁，有着平复情绪的好处；4、能量：藕当中还富含有一定量的淀粉，即糖分，能够为机体提供能量，对于女人经常容易出现的疲劳感，如果适当吃藕，具有增补气力、缓解疲劳的好处。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
枸杞的第一个好处是可以滋补肝肾，因为从中医食疗的角度上来讲，枸杞入肝经和肾经，因此对于肝肾不足所致的腰膝酸软、头晕目眩、体弱乏力、贫血昏花、视物模糊、腰腿痛的人，如果适当的食用枸杞，都能够通过滋补肝经和肾经，而达明显缓解症状、强壮体质的好处。枸杞的第二个好处就是可以明目、提高视力水平，如果对于有视力减退、内障目昏、经常感觉到视力疲劳的人，如果适当的食用枸杞通过明目的作用，能达到缓解视疲劳、提高视力的好处。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
板栗的热量还是比较大的，每100g板栗的热量大概是185kcal，平均下来一颗板栗的热量大概是15kcal，由此可见板栗属于高热量的食物。平时做的糖炒板栗，再加上糖分含有的热量，每个板栗的总热量会变得更高，所以板栗比较适合冬季食用，因为冬季为了抵抗寒凉，对热量的需求量比较好。\n由于板栗的热量比较高，所以食用板栗时要注意控制量，一次不建议吃的太多。一次建议控制在5-6颗左右，以免摄入的热量过高，热量转化成脂肪在皮下堆积，容易形成肥胖，如果吃板栗的量比较多，建议进行适当的活动，能够促进热量的代谢，以免多余的热量转变成脂肪。