张晓伟

早上适当食用红薯，通常对身体有积极的好处，具体如下：1、补充能量：红薯含有一定量的碳水化合物，即糖分，每1g碳水化合物，能产生4000cal的热量，在早上适当食用红薯，能为机体补充适当能量，对大脑能量供给作用较为明显；2、预防和缓解便秘：早上适当食用红薯，能让体力充沛，红薯当中富含膳食纤维，其能吸水膨胀，促进粪便形成，还能机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便排出。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的患者，食用红薯有积极作用；3、避免肥胖发生：红薯当中的膳食纤维吸水膨胀，能增加饱腹感，进而避免在一天中，食用过多的其他食物，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，均有积极作用；4、提升身体阳气：中医食疗认为早上适当进食红薯，可以有助于提升身体的阳气，更好促进身体的健康。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
对前列腺好的食品：1、含有番茄红素的西红柿，因为番茄红素对于前列腺有很好的保护作用，进而能够降低前列腺炎、前列腺增生和前列腺癌的发生率。2、含有硒元素的食品，比如坚果、富硒的大米，这些硒元素对于前列腺有很好的代谢调节的作用，在预防前列腺疾病方面的作用也非常明显。3、富含维生素C的食品，比如橙子、橘子、柚子，这些食物通过提供丰富的维生素C，对前列腺也有很好的保护作用。

生姜发芽之后可以适当吃，但是生姜发芽之后其温热属性就会受到影响，生姜能够温补身体阳气，对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的人，如果适当吃没有发芽的生姜，有温补阳气的作用。生姜一旦发芽，其温补的效果就会受到影响，所以如果吃发芽的生姜，可能并不一定引起很明显的身体不适，但是其保健效果就会下降。生姜发芽有一个重要的原因，就是在温暖、潮湿的环境下才能够发芽，在此环境下生姜也有可能会发生霉变，而霉变的部位含有致病微生物，其进入到体内，轻则可能会引起胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，进而影响身体健康。如果发现生姜发芽，没有霉变可以吃，只是保健作用下降，但是一旦发现已经发生霉变，绝对不能吃。

桔梗有许多作用，具体如下：1、润肺止咳：对于肺经虚弱所导致的肺火旺盛，出现的咳嗽、咳痰、咯血、咳喘，适当应用一些桔梗，通过滋补肺经都有着很好的止咳、止痰、止血、止喘的功效；2、健脾开胃：对于脾经和胃经虚弱所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，如果适当使用一些桔梗，通过滋补脾经和胃经，有着很好地增进食欲、促进消化的作用；3、利尿消肿：桔梗还能够有着一定的利尿消肿的作用，对于小便短赤、排便量减少，引起过多的液体在体内蓄积，引起的浮肿，适当应用桔梗，有着很好的通利小便，促进液体排出，消肿的作用会非常的明显；4、润肠通便：桔梗当中富含一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀、促进粪便的形成。同时也能够机械性刺激肠道蠕动，促进粪便的排出，对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当应用一些桔梗促进粪便的排出，有着很好的润肠通便的功效。

如果减肥期间，适当地吃红枣，不但不会引起发胖，反而还能够提高减肥的效果，具体分析如下：​1、中医食疗角度：红枣有很好的健脾胃作用。如果适当地吃红枣，增加脾胃运化的能力，能够避免吃进其他食物在体内蓄积，进而对于维持机体能量负平衡、提高减肥效果，有积极的作用。2、西医营养学角度：红枣本身的能量并不高，适当地吃红枣，并不会引起能量超标进入体内。对于维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解代谢、提高减肥效果，有积极的作用。红枣当中富含丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，避免吃进来其他过多的食物。因此能够更好地维持机体能量负平衡，在提高减肥效果方面同样有积极的作用。但是如果在减肥期间，不加节制过多地吃红枣，红枣当中含有的能量，会积少成多进入体内，会引起发生肥胖风险增加。

蜂蜜柠檬水在以下几个时间段喝最好：1、晨起：经过一晚上的睡眠，在晨起的时候，身体往往会缺乏水分，此时适当喝蜂蜜柠檬水，能为机体补充一定的水分，同时蜂蜜柠檬水还能很好地机械性刺激肠道蠕动，也有一定的润滑肠道功效。如果在早晨空腹状态下适当喝蜂蜜柠檬水，能促进粪便的排出，有助于养成早晨起床后排除大便的好习惯；2、两餐之间：在两餐之间，身体的血糖往往处于比较低的状态，尤其是血糖不稳定的人，很容易发生低血糖反应，如果在两餐之间适当喝蜂蜜柠檬水，为机体补充一定的糖分，在平稳血糖、预防低血糖方面的好处也非常明显。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
维生素的摄入量标准，主要看是哪一种维生素，比如像维生素A摄入量的标准，18岁以上的男性800ug/d的视黄醇当量，女性是700ug/d的视黄醇当量。 维生素B族当中，成年男性是1.4mg/d，女性是1.2mg/d，到了孕中期的孕妇就要提高到1.4mg/d，到了孕晚期和乳母，维生素B的摄入量就要提高到1.5mg/d。对于维生素D每天的摄入量，如果钙、磷摄入充足的条件下，成人的维生素D的摄入量是10ug/d，65岁以上的人群就要提高到15ug/d。 如果是维生素C，成年人摄入的维生素C是100mg/d，到了孕中期或孕晚期就要提高到115mg/d，而哺乳期的乳母，维生素C每天的摄入量的标准就要提高到150mg/d。

每天喝绿茶能否起到减肥的作用，要具体问题具体分析。因为影响减肥效果好坏的因素，并不是跟每天是否喝绿茶有直接的关系，而是跟每天吃进来所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间，是否达到能量负平衡，有直接的关系。而喝绿茶对减肥效果是否有影响，一般分为以下几种情况：1、达到能量负平衡：如果养成均衡饮食的习惯，避免吃进其他过多的食物，也养成积极运动的习惯，在此前提下每天喝适量的绿茶，通常并不会导致过多能量进入到体内。还有助于维持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，对提高减肥效果有积极的作用。且每天适量的喝绿茶，还能机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便排出，促进消化液分泌，能够避免吃进其他的食物在体内蓄积；2、未达到能量负平衡：但如果没有严格控制饮食，也没有养成积极锻炼的习惯，不能达到体内能量负平衡，只是单纯的每天喝绿茶，一般起不到减肥的作用。

讲解医师：张晓伟  （副主任医师）
就职单位：河北省人民医院营养科
含钙的第一类食物是经常吃到的豆类和豆制品，比如像红豆、黄豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆腐脑，这些豆类和豆制品当中往往都含有着非常丰富的钙质。第二类食物是乳类和乳制品，比如像牛奶、羊奶、奶粉、酸奶、奶酪，这些乳类和乳制品当中往往也含有着非常丰富的钙质。第三类食物是经常吃到的绿叶的蔬菜，比如像菠菜、芹菜、韭菜、生菜、小白菜，这些深颜色的绿色蔬菜当中，也能够为我们机体补充丰富的钙质。

碎银子茶功效与作用具体分析如下：1、促进消化的功效：碎银子茶能够促进胃肠道消化液分泌，因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，适当喝碎银子茶在提高消化功能、缓解上述消化不良症状的作用会非常明显；2、刺激津液生发：对于口中津液不足所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，如果适当地喝碎银子茶，能够刺激口中津液生发，生津止渴的功效会非常明显；3、美容养颜：碎银子茶中富含一定量的多酚类的化学物质，能够清除自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的功效，能够使得皮肤变得更加红润、白皙和富有弹性。