讲解医师:
葛勤敏 (主任医师)
就职单位:上海交通大学医学院附属新华医院急诊医学科
食物中毒通常是由摄入含有细菌、病毒或者是寄生虫的食物所导致的,所以可能会造成患者出现恶心、呕吐或者腹泻。食物中毒最常见的病原体之一就是诺如病毒,其他常常引起食物中毒的细菌包括沙门氏菌、大肠埃希菌等等。食物中毒有什么症状,症状可以在摄入食物以后立即发生,有些也可以在几天甚至是几周以后才发生。常见的食物中毒的症状,包括恶心、呕吐、腹痛、水样便或者血性的腹泻,还有发热。其他的症状可以包括像神经系统的症状,比如视物模糊或者感觉头晕,但这些问题不一定非常的常见。其他的患者可以因为身体失水过多,也就是脱水表现为大量的腹泻,而且排泄物含水量极高,十分的疲惫,口渴、口干舌燥、肌肉有痛性的痉挛、头晕、意识模糊,排出的尿液颜色很黄,或者超过五个小时无需排尿。有症状的年龄比较大的成人和幼儿就必须应该要去就诊,应该在这些人群当中更容易发生脱水。