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马希贵副主任医师 淮安市妇幼保健院中医科
阿胶的吃法有:第一:将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝,可以治疗咳嗽、哮喘。第二:根据个人的喜好口味不同,可将阿胶与糯米一起煮,做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血,滋阴润肺,如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。第三:阿胶炖肉,就是炖肉时放些阿胶,喝汤即可治疗贫血。第四:先用水煮几片葱白,然后在煮过葱白的水中加少量阿胶,适当加点蜂蜜,阿胶的这种吃法可以养阴生津,润肠通便,非常适合老年易便秘的人群。
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赵莎莎主治医师 山东大学齐鲁医院营养科
阿胶具有很好的补血效果,可以起到美容养颜的作用,一般情况下空腹服用有利于吸收,但如果肠胃不太好,那么可以在进餐后一个小时再服用,另外可以每天吃三到五片,或者是与乌鸡等一起炖,但不宜多吃,一般情况下需要连续吃一段时间才能起到效果。
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