蜂蜜发酵了还能吃吗?

发布时间:2023-09-11 05:33 阅读:加载中...
精选回答
  • 张萌萌

    张萌萌副主任医师 山东省立医院中医科

      你好,蜂蜜发酵是由于高温或蜂蜜内含水量大而引起的,发酵后的蜂蜜会出现泡沫。对于轻度发酵的蜂蜜可以放入冰冻箱中保存,低温能够杀死酵母菌,阻止继续发酵,食用时再取用。若蜂蜜发酵严重,味道异常,蜂蜜颜色变浅,则不能食用。

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