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刘石平主任医师 中南大学湘雅二医院营养科
吃西红柿有一定的美白作用。 西红柿富含维生素C和番茄红素,维生素C是一种有效的抗氧化剂,可以抵抗自由基的损伤,促进胶原蛋白的生成,从而减少皮肤黑色素的沉积,有助于淡化色斑和提亮肤色。番茄红素则可以抑制黑色素的生成,阻止黑色素的沉积,从而减少皮肤色素沉淀,使皮肤变白,所以适量吃西红柿有助于美白。 如果想要让皮肤变白,除了吃西红柿外,平时还应做好防晒工作,外出时打太阳伞或者涂抹防晒霜,避免皮肤长时间受到紫外线照射。
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