山药长芽子了还能吃吗?

发布时间:2023-09-11 05:33 阅读:加载中...
精选回答
  • 潘宇

    潘宇副主任医师 广西壮族自治区人民医院营养科

      山药长芽后是不能吃的。因为山药发芽之后可以出现龙葵素,是有毒的。如果大量的摄入龙葵素,有可能会导致患者出现腹痛、腹泻、恶心以及呕吐等一系列的中毒反应。

最新营养科问答