绿豆芽发芽了还能吃吗?

发布时间:2023-09-11 05:33 阅读:加载中...
精选回答
  • 潘宇

    潘宇副主任医师 广西壮族自治区人民医院营养科

      绿豆芽发芽了可以吃,绿豆芽发芽一般是由于光合作用所致,食用后不会对身体造成损伤,但是会影响口感。绿豆芽的营养价值较高,其中含有大量的维生素以及碳水化合物,容易被人体吸收。

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