嘉宝果的功效与作用 嘉宝果怎么吃

医学百科视界导读：嘉宝果是水果的一种，相信很多人都不知道它的名字，以及吃法吧。下面一起了解吧。

什么是嘉宝果

嘉宝果是一种集美容、保健、药用为一体的特种水果，在园林、食品、医药保健品等领域都有较高的利用价值。制作成果汁、果酱、果酒等营养保健品价格高昂，具有较高的经济效益。外表跟葡萄差不多，不过不是一串串的，是一颗一颗长在树干上的。皮比葡萄厚，但是肉比葡萄甜很多，有种特别的香味，个人觉得味道有点像山竹。

嘉宝果的功效与作用

嘉宝果的叶、果实、果皮等含有丰富的黄酮类、花青素、单宁和酚酸等酚类物质，具有很强的抗氧化、抗炎症、抗菌、抗癌的生物活性，其提取物在临床上用于治疗癌症、糖尿病、高血压、冠心病、咯血、哮喘、腹泻、慢性扁桃体炎、风湿及类风湿等疾病。

嘉宝果自身含有人体所需的多种营养元素、大量矿质元素和一些微量元素，对人体健康有良好的营养价值。而且其蛋白质、糖以及纤维含量分布均匀， VB和锌元素的含量十分丰富，一般条件下都可以满足人们生活中对水果成分低糖、低脂的要求。

嘉宝果果皮里的膳食纤维，它能够促进胃肠蠕动，促进大便的快速形成，帮助改善便秘的症状，对于减肥的爱美人士，也可以适当食用嘉宝果，起到替代主食的作用。同时，嘉宝果的营养成分和平时食用的葡萄极为相同，经常进食非常有利于预防心脑血管疾病、提高自身免疫力，对广大女性的皮肤也有一定美容的疗效。

嘉宝果怎么吃

其实嘉宝果跟普通的水果一样，洗干净后就可以吃了。至于你说嘉宝果有没有其他的做法嘛？那当然是有的。跟平常水果一样，嘉宝果也能被做成果酱，果汁，果醋等。

但是嘉宝果是不能够和黄瓜、胡萝卜等食物一起吃的，因为嘉宝果中维生素c的含量是非常丰富的，而黄瓜和胡萝卜中的一些物质就能够分解维生素c所以甲包裹如果和这两种食物在一起吃的话，就会降低人们对维生素c的吸收，从而影响到嘉宝果自身的营养价值。

嘉宝果的具体做法如下：

一、嘉宝果果酱

材料：嘉宝果1200g、柠檬1/2颗、苹果1颗、二号砂糖450g

做法：

1、嘉宝果洗净，每颗都用牙籤随意轻轻刺几下。砂糖拌匀，冷藏静置4小时，柠檬榨汁；

2、锅中放入嘉宝果、砂糖和柠檬汁，盖上锅盖小火慢煮。偶尔搅拌一下，以免烧焦；

3、热10分钟，糖融化，嘉宝果出水。过了20分钟，水分变多，煮的时候会有些微泡泡是正常的；

4、过了20分钟，水分变多，煮的时候会有些微泡泡是正常的哟待汤汁略浓稠，加入苹果泥轻轻搅拌，小火续煮10分钟即可；

5、保留一些汤汁，因为果酱冷藏后会收水更加浓稠。玻璃罐冷水煮滚晾干，果酱趁热，盛装倒扣放凉，冰箱冷藏保存。

二、嘉宝果果汁

材料：嘉宝果、蜂蜜

做法：

1、嘉宝果洗净，沥干，放入榨汁机中进行榨汁处理，沥出果汁，去掉果渣；

2、果汁中加适量蜂蜜调味即可食用。

三、嘉宝果果醋

材料：嘉宝果300g、高粱醋300g、冰糖200g

做法：

1、嘉宝果洗净晾干水分或用干净纸巾擦干净；

2、醋和嘉宝果先放入容器先泡约一小时，让醋萃取水果的营养素，再加入冰糖，放置三个月以上可稀释饮用。