潘宇

讲解医师：潘宇  （副主任医师）
就职单位：广西壮族自治区人民医院/营养科
糙米可以每天食用，糙米中含有维生素以及膳食纤维、矿物质等，有利于消化，并且可以促进胃肠道蠕动，对减肥有一定的帮助。其次能够增强饱腹感，也可以用于调控血糖等。

讲解医师：潘宇  （副主任医师）
就职单位：广西壮族自治区人民医院/营养科
芦笋种富含维生素以及硒、铁、锌等多种微量元素，营养价值非常高，女性吃芦笋可以提高自身的免疫力，而且还有清热生津、润肺止咳的功效，可以用来缓解肺燥导致的咳嗽、咳痰

讲解医师：潘宇  （副主任医师）
就职单位：广西壮族自治区人民医院/营养科
椰子肉有健脾养胃的功效，脾胃虚寒和积食患者都可以吃椰子肉。用椰子肉与鸡肉、糯米一起蒸熟食用，具有补脾养心的功效，还能辅助治疗早泄、阳痿。用椰子肉与灵芝、龙眼、石

讲解医师：潘宇  （副主任医师）
就职单位：广西壮族自治区人民医院/营养科
绿豆芽发芽了可以吃，绿豆芽发芽一般是由于光合作用所致，食用后不会对身体造成损伤，但是会影响口感。绿豆芽的营养价值较高，其中含有大量的维生素以及碳水化合物，容易被

讲解医师：潘宇  （副主任医师）
就职单位：广西壮族自治区人民医院/营养科
山药长芽后是不能吃的。因为山药发芽之后可以出现龙葵素，是有毒的。如果大量的摄入龙葵素，有可能会导致患者出现腹痛、腹泻、恶心以及呕吐等一系列的中毒反应。

讲解医师：潘宇  （副主任医师）
就职单位：广西壮族自治区人民医院/营养科
长期不吃油会导致脂肪酸缺乏，造成脂溶性维生素吸收、利用障碍，引发营养素缺乏症状。其次，长期不吃油会造成体内生化代谢紊乱，危及身体健康。此外，还会造成能量欠缺，引

讲解医师：潘宇  （副主任医师）
就职单位：广西壮族自治区人民医院/营养科
孕期可以吃白凉粉，但是白凉粉为生冷食物，不宜多吃，否则可能会引起腹泻。白凉粉为解暑的佳品，具有促进食欲的效果。建议孕期加强营养摄入，多吃新鲜的蔬果，有利于胎儿发