吃完鸡蛋可以喝牛奶吗

讲解医师：张晓伟  
河北省人民医院营养科 / 副主任医师

吃完鸡蛋可以喝牛奶，对身体有一定的好处，具体分析如下：

1、清除虚火和内热：从中医食疗的角度上讲，鸡蛋和牛奶性味比较偏寒凉，在吃完鸡蛋之后适当地喝牛奶，能够利用两者寒凉的属性，清除体内的虚火和内热。对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、视物模糊、咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、五心烦热、失眠多梦，有很好地缓解作用；

2、提高机体免疫力：从西医营养学的角度上讲，鸡蛋和牛奶可以为机体补充丰富的优质蛋白质，而优质蛋白质构成了体内，众多免疫物质的原料。因此吃完鸡蛋适当地喝牛奶补充优质蛋白质，促进体内免疫物质地生成、提高体内免疫物质的数量，在提高机体免疫力方面有积极的作用；

3、预防肌肉衰减综合征：吃完鸡蛋适当地喝牛奶，可以为肌肉地形成提供丰富的原料，在预防肌肉衰减综合征方面有积极的作用。