早晨不吃饭会长胖吗

讲解医师：张晓伟  
河北省人民医院营养科 / 副主任医师

早晨不吃饭很容易长胖，如果能够早晨好好吃饭，反而对于避免长胖有积极的作用。因为早晨不吃饭，很容易引起血糖明显波动，明显的血糖波动能够加重胰岛素代谢的负担。

如果因为不吃早饭，使体内胰岛素分泌的节律被打乱，更容易让体内的脂肪储存下来，进而增加发生肥胖的风险。如果不吃早饭饥饿感会明显，容易在中午和晚上报复性地吃更多的食物，进而产生大量的能量。

过多的能量在体内蓄积，会增加肥胖风险。从中医食疗的角度而言，如果早晨不吃饭，很容易打乱脾胃的节律，脾胃运化的节律一旦被打乱，其运化食物的能力下降，吃进来的食物更容易蓄积在体内，造成发生肥胖风险增加。