哪些人不适合吃黑花生

讲解医师：张晓伟  
河北省人民医院营养科 / 副主任医师

对于超重和肥胖、血压增高、脂肪肝的人不适合吃黑花生，具体如下：

1、超重和肥胖者：因为从营养学角度上讲，黑花生中富含有丰富脂肪，而每1g脂肪能产生9000cal热量。因此对于超重和肥胖的人，如果再过多吃黑花生，会使得黑花生中含有的能量大量进入体内，从而不利于机体能量负平衡维持，对于减肥有明显抑制作用。所以超重和肥胖的人，为了提高减肥的效果，不适合过量吃黑花生；

2、血压增高者：因为造成血压增高非常重要的原因，就是动脉粥样硬化造成血管弹性下降，如果高血压的患者，再不加节制过多地吃黑花生，就会使过多的油脂进入血管中，加重动脉粥样硬化，进而会引起高血压、病情加重；

3、脂肪肝患者：对于脂肪肝的患者，也不适合大量吃黑花生，否则黑花生中的脂肪会继续蓄积在肝细胞中，从而加重脂肪肝的病情。