黑米黑豆黑芝麻的功效

讲解医师：张晓伟  
河北省人民医院营养科 / 副主任医师

黑米、黑豆、黑芝麻的常见功效大致如下：

1、强壮筋骨：黑米、黑豆、黑芝麻有着很好的强壮筋骨的功效，因为从中医食疗角度而言，黑色食物入肾经，因此对于一些肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松、耳鸣。如果适当吃一些黑米、黑豆、黑芝麻，通过其黑色滋补肾精，而有着很好的强壮筋骨，增补气力，缓解上述症状的功效；

2、润肠通便：黑米、黑豆、黑芝麻还有着一定的润肠通便的功效，因为黑米、黑豆、黑芝麻当中富含有一定量的油脂，而油脂能够很好地润滑肠道。因此，对于一些肠道内大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当食用一些黑米、黑豆、黑芝麻，润滑肠道，促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面，也有着积极的功效；

3、其他功效：黑米、黑豆、黑芝麻中，富含有一定量的蛋白质，而蛋白质构成了体内很多免疫物质的原料，因此适当服用一些黑米、黑豆、黑芝麻，在提高机体免疫力方面，也有着积极的功效。