河北省人民医院营养科 / 副主任医师
适当吃水果燕麦片能够起到减肥作用,但如果不加节制、过量吃水果燕麦皮,或者在吃水果燕麦片时,为了增加口感,往里面添加过多的糖分或者蜂蜜,会增加发生肥胖的风险。
从西医营养学角度上来讲,水果燕麦片本身能量并不是很高,适当吃水果燕麦片,并不会引起能量的超标摄入。对于维持机体的能量负平衡状态,促进脂肪的动员、分解和代谢,有积极作用。
另外,水果燕麦片中含有的膳食纤维能够吸水膨胀,增加饱腹感,进而能够避免摄入其他过多的食物,对于维持能量负平衡的作用也会更加明显。水果燕麦片中的膳食纤维,还能够吸水膨胀,促进粪便形成。
同时也能够机械性刺激肠道蠕动,促进粪便排出,对于减肥过程中容易发生的便秘,适当吃水果燕麦片有预防和缓解作用。当便秘的情况解除之后,就使得减肥的痛苦感降低,使得减肥的各项措施更容易落到实处,也能够提高减肥效果。