含碳水化合物的食物有哪些

讲解医师：张晓伟  
河北省人民医院营养科 / 副主任医师

含碳水化合物的食物，通常包括以下几种：

1、谷类食物及相关制品：含碳水化合物的食物，有经常吃到的一些谷类食物，如大米、小米、玉米、荞麦、燕麦、小麦，以及由这些谷类所制成的食物。如经常吃到的大米饭、馒头、面条、烙饼、面包当中，往往都含有着丰富的碳水化合物；

2、薯类食物：含碳水化合物的食物，还有经常吃到的一些薯类食物，如经常吃到的红薯、白薯、芋头、马铃薯当中，也含有非常丰富的碳水化合物；

3、根茎类蔬菜：含碳水化合物的食物，还有经常吃到的根茎类蔬菜，如藕、土豆当中，也含有着非常丰富的碳水化合物；

4、瓜茄类蔬菜：含碳水化合物的食物，还有经常吃到的一些瓜茄类的蔬菜，如黄瓜、苦瓜、丝瓜、茄子、西红柿当中，也含有着丰富的碳水化合物；

5、水果：如橘子、柚子、橙子、香蕉当中，也含有着丰富的碳水化合物。