喝白萝卜汤有什么好处

讲解医师：张晓伟  
河北省人民医院营养科 / 副主任医师

喝白萝卜汤的好处，具体如下：

1、消除积食：对于食物摄入过多，尤其是面食类食用过多，例如馒头、面条、烙饼，会导致反酸、腹痛、腹胀等。如果适当地喝白萝卜汤，具有很好地消除积食、缓解上述不适症状的好处；

2、利尿消肿：对于小便短赤导致的腹水、肿胀，喝白萝卜汤促进小便排出，解除水肿的作用会非常明显；

3、生津止渴：口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑等症状时，适当喝白萝卜汤，能够很好促进口中津液的生发，而达到生津止渴、缓解咽喉不适症状的好处；

4、提高机体整体代谢调节能力：白萝卜汤中还富含一定量的矿物质，而矿物质能够为体内很多酶和辅酶的构成，提供丰富原料，因此在提高机体整体代谢调节能力方面，也具有积极好处。