早期酒精肝忌吃什么

发布时间:2023-07-31 17:41 阅读:加载中...


讲解医师:刘芳  
河北医科大学第三医院感染科 / 主任医师

早期酒精肝患者通常伴有超重、营养过剩,饮食应以低糖、低脂以及富含膳食纤维的食物为主。同时尽量控制动物脂肪的摄入,主要包括动物内脏和动物油脂,还需避免烧烤类、油炸类、人造奶油和人造黄油等食物的摄入,上述均为富含反式脂肪酸的食品。油脂类食品建议以植物脂肪为主,而植物脂肪含有不饱和脂肪酸即人体必需脂肪酸,而且在摄入过程中,可以促进脂溶性维生素吸收。

另外酒精肝患者还需控制含糖饮料、精加工食品以及糕点的摄入,此类食品属于高糖、高脂类食物。超重患者还需控制热量摄入,每天控制热量减少500-1000cal。对于酒精肝患者,在饮食调整的同时,需加强戒酒,从而控制饮酒导致的酒精性肝病。

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