刘敏

羊肉是温补的食材，主要的作用是温中补虚。如果是体质虚寒的人，最适宜吃羊肉。但是，体质虚寒的人在吃羊肉的同时，不能吃生冷的东西，否则会抵消羊肉温补的作用，比如水果当中的香蕉、梨、苹果；蔬菜当中的黄瓜、西红柿、冬瓜；瓜类，比如香瓜、甜瓜、西瓜、哈密瓜等。如果是体质偏热的人，进食羊肉以后容易上火，尽量不要再选择热性的食材，比如榴莲、荔枝、烈酒、巧克力，否则会火上浇油。

秋葵，在我国北方的某些地区生长很普遍，也叫羊角豆。秋葵属凉性，味道酸甜的蔬菜。女性吃秋葵的好处有以下几点： 1、秋葵含有天然的雌激素，也叫植物黄酮，对于女性保持体型完美、骨骼健康，尤其是绝经以后的女性，有重要的意义； 2、秋葵含有大量的钙，补钙一般情况是选择牛奶，但是有的人不适合吃牛奶或者是吃完牛奶后不耐受，容易腹泻。不适应牛奶补钙的人，可以适当选择秋葵，因为它们的钙含量相当。尤其是女性绝经以后，雌激素流失，钙也大量流失，可以选择食用秋葵； 3、对于体质偏热的人，因为秋葵是凉性蔬菜，对身体有益； 4、秋葵含有大量的维生素C，可以保持血管的弹性。另外，对于皮肤的美白、皮肤的光泽有重要的作用。

蛀牙修补后可能还会发生龋坏，由于龋齿的发生与细菌产生酸腐蚀牙齿有关，目前所有的补牙均为将补牙材料与牙齿粘在一起，补牙材料与牙之间会有肉眼无法看到的缝隙；而天然的牙齿为完整、无任何缝隙的整体。因此在补牙之后存在的缝隙会比正常情况下更容易聚集食物残渣，如果患者口腔卫生保持不到位，缝隙则会发生龋坏，久而久之导致充填体脱落。 修补龋洞不代表能够使牙齿完全得到修补，因此需要维持良好口腔卫生，包括控制饮食。部分患者的龋洞较大，所剩牙齿部分较少，此时补牙材料只能勉强粘在剩余的牙体组织上。如果剩余的牙体特别薄弱，患者咬牙就可能会使整个牙碎裂。 综上，患者不能在补完牙后认为一劳永逸，应更好地进行维护。

苦瓜味苦、性寒凉。孕妇吃苦瓜需分体质，如果孕妇体质虚寒尽量不吃，如果孕妇体质湿热，在怀孕以后出现皮肤上长痱子、长疖子、长疮的情况下，甚至还出现口渴、便秘，此种湿热症状的情况下，应少量吃苦瓜。此外，苦瓜中含有一种生物碱叫奎宁，奎宁可以刺激子宫收缩引起流产，所以孕妇如果吃苦瓜的时候，一定要在孕中、后期吃，不宜在孕早期吃。

鸡蛋性平、味甘，吃鸡蛋的好处有以下几方面： 1、蛋白质：鸡蛋中的蛋白质是一种动物蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，此类氨基酸是植物粮食无法提供的，是支撑生命的重要物质； 2、卵磷脂：鸡蛋的蛋黄含有大量的卵磷脂，卵磷脂能健脑，是供大脑发育和记忆力的重要物质； 3、维生素B族：鸡蛋含有大量的B族维生素，可防止贫血，如叶酸，是人神经发育非常重要的物质。

维生素B族含有很多种，主要包括B1、B2、B6、B12、叶酸、泛酸、烟酸。维生素B族是水溶性的，会随着体液代谢，比如排尿、排汗时流失。 缺乏维生素B族的人，表现为功能低下，比如乏力、嗜睡、昏昏不醒、哈欠连天或者贫血，比如缺乏维生素B12，会得巨细胞性贫血。还会出现皮肤黏膜的病变，比如长期口腔溃疡、皮炎。还有癞皮病、脱发、记忆力减退，此时适合补充维生素B族。 维生素B族一般是搭配好的，称为复合维生素B，通常都是吃综合性的B族维生素。如果身体有某种特殊需要，可以再加其中的某一种，比如孕妇可以再加叶酸。如果是皮肤病或者胃肠疾病患者，可以加维生素B2。 B族维生素可以在综合补充的基础上，单加某一种的量，不适宜单吃其中的某一种。

枸杞子应该怎么吃，一天吃多少合适，主要是由大小决定。 如果是优等的枸杞子，1g大概是5-6粒；如果是甲等的，1g应该是7-10粒；如果是乙等的，即更小的枸杞子，1g应该是11-15粒。 如果是吃优等的、大粒的枸杞子，每次应该吃15-18粒；如果是甲等的，即一般情况下中等的枸杞子，应该是20-30粒；如果是最小的，应该是30-40粒。最正确的食用方法是把它洗净，上锅蒸10分钟，每天吃2-3次即可。

卵巢多囊样改变指卵巢超声下的改变，一侧或者双侧卵巢内直径为2-9mm卵泡数≥12个，或者卵巢体积≥10ml，称为卵巢多囊样改变。卵巢多囊样改变与多囊卵巢综合征既有相关性又存在不同。多囊卵巢综合征在临床上通常表现为雄激素过高，以持续无排卵、卵巢多囊改变为特征，常伴胰岛素抵抗和肥胖。而卵巢多囊样改变只是影像学上异常，并不一定有其他临床或生化异常。 诊断多囊卵巢综合征的必要条件为月经稀发或闭经，或不规则子宫出血。另外，符合高雄激素疾病的临床表现，或为高雄激素血症及超声提示卵巢多囊样改变中的其中一条，并排除其他高雄激素疾病和引起排卵异常的疾病。 多囊卵巢综合征治疗主要调整月经周期、高雄激素及胰岛素抵抗，促排卵辅助怀孕。对于卵巢多囊样改变，如果排卵正常，无生化改变，主要以观察为主。卵巢多囊样改变并非多囊卵巢综合征所特有，正常育龄期的妇女20%-30%可能出现卵巢多囊样改变，同时也可见于口服避孕药后闭经等情况。

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于牛奶当中脂肪的含量。全脂牛奶的脂肪含量是3.8%，脱脂牛奶的脂肪占有量是0.5%-1%。脂肪能保证牛奶的口感，也就是保证牛奶的香浓丝滑，再者部分脂溶性的维生素在脂肪当中能得到更好的保存，进入体内以后更能有效的吸收和发挥作用，比如维生素D、维生素A、维生素E和维生素K。全脂牛奶适用于生长发育的少年儿童、重体力劳动者以及运动员，脱脂牛奶适用的人群通常为成年人，或者是对脂肪的摄入有特殊要求的人群。

鱼肝油是从鱼的肝脏里面提取的脂肪，主要含有维生素D和维生素A，是协助钙吸收的物质，和钙一起吃最合适。吃钙片的时候，可以加鱼肝油一起吃。如果不吃钙片，在吃饭的时候，因为食品中含有钙质，鱼肝油可以和饭一起吃。在人体生长发育的过程中，都离不了维生素D，不管是小孩、老人，还是青少年的发育生长，都需要维生素D，而鱼肝油的摄入不限制特定的时间。比方喝奶时，可以跟奶一起吃；吃饭时，可以和饭一起吃。如果实在是不方便，也可以在两餐之间服用鱼肝油。