冯辉

讲解医师：冯辉  （主治医师）
就职单位：解放军第309医院中医科
一般食用海参的最佳时间是早晨空腹时，此时海参容易被消化，营养容易被吸收，而且也不会流失。所以，早上起床空腹是最适合吃海参的时候。而且一年四季都可以吃海参，但是由于加工的问题，通常秋、冬季才能吃到，海参具有益精血、补肾气及润肠通便等功效。\n因为海参含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素，可放在早上食用，可以熬成粥，既有营养，又暖胃、补身体。海参内含有粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽、胶原蛋白、牛硫酸、十八种氨基酸和微量元素，以及多种维生素等活性成分，有益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高。海参角蛋白可以促进人体红骨髓的造血功能，对改善贫血的症状非常有效。而且还含有天然的活性钙，补钙的效果远远高于其他食品。

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就职单位：解放军第309医院中医科
五味子和蜂蜜能一起泡水喝，五味子是一种中药材，其味酸、甘，性温，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。蜂蜜是日常生活中常见的食品，其中含有丰富的营养成分及人体所需的微量元素，有滋养润燥、解毒、养颜美白、润肠通便的功效。五味子与蜂蜜并无药性冲突，所以五味子可以和蜂蜜一起饮用。\n五味子和蜂蜜的有效成分，可以促进肝细胞的修复、再生，还能抑制肝脏受损，或在一定程度上修复受损的肝细胞，抑制谷丙转氨酶的活性。蜂蜜中的营养物质能帮助推进肝细胞再生，维护肝脏的正常生理功能，对于慢性肝炎等肝脏疾病有一定的调理作用，所以五味子和蜂蜜能起到一定的保肝、护肝作用。五味子可以补五脏，尤以补肾，具有补肾宁心的功效，其中的有效成分可以抑制中枢神经兴奋，所以在睡前喝五味子和蜂蜜能在一定程度上辅助睡眠，改善睡眠状况。

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中药调理减肥具有一定效果，因为中药的副作用相对比较小，安全性相对比较高，是一种比较健康的减肥方法。中药减肥包括内服或者外敷两种方法，具体情况如下：\n一、内服：例如服用荷叶冬瓜茶，可以有效祛除体内湿气，改善湿气重的体质。因为荷叶和冬瓜搭配具有较好的利尿、排湿功效，能够有效降低体重，达到减肥的目的。\n二、外敷：主要是将中药研磨成粉末状，制成膏药贴于身体的穴位上，通过活血散瘀、疏经通络的功效达到减肥的效果。\n建议采用中药减肥时切记不要盲目，要在医生的指导下用药。在减肥的时候要注意运动，在日常生活当中不要吃辛辣、油腻、生冷的食物，不要喝浓茶、浓咖啡，不要习惯性熬夜，保持充足的睡眠。减肥最终离不开运动和饮食相结合，所以要养成良好的生活习惯和饮食习惯，坚持进行体育锻炼。

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燕窝一般炖30-40分钟为宜，如果炖的时间过长，燕窝就会逐渐水化，从而导致营养物质流失且口感变差。同时，燕窝在食用前应充分浸泡并清洗，这样炖出来的燕窝口感会更加顺滑细腻。燕窝是金丝燕以及多种同类燕，用唾液及绒羽等凝结所筑的巢窝，营养价值高，是中国传统的名贵食品之一。\n燕窝不是直接采摘下来就能食用，需要经过深加工后，保留可供人食用的部分才能食用。加工后的燕窝一般是采用炖的烹饪方式，可以最大程度上的保留燕窝的原汁原味及营养成分。燕窝在炖之前应先根据不同品种，按不同时间浸发，这一步有助于燕窝的养分更好的溶于水，而后浸泡燕窝的水不要倒掉，用这个碗和水按不同时间小火炖煮燕窝，具体炖制的时间跟浸泡的时间有关系。如果燕窝泡的久，可以相应减少炖的时间，一般是炖30-40分钟左右即可。

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浓茶很容易伤胃，其中含有的咖啡因、茶碱等物质会刺激胃肠黏膜，导致胃酸分泌过多，使胃黏膜受到刺激和损坏，胃肠蠕动过快，所以长期喝浓茶很容易导致胃溃疡。浓茶可以导致神经过度兴奋，引起失眠的症状。平时最好不要选择喝浓茶，也不要选择喝隔夜茶，避免对身体产生不适。人们可以选择喝红茶、绿茶，最好选择在饭后喝，利于食物代谢。\n浓茶里面含有较多的氟元素，肾脏是代谢氟元素最主要的器官，长期喝浓茶超过肾脏的代谢能力，可能会导致肾功能损害，氟在体内蓄积引发茶叶型氟中毒。此外，茶叶中的成分有可能促进结石的形成，经常喝浓茶的人可能会患上泌尿系结石。浓茶中的咖啡因和茶碱会促进身体血液循环，导致心跳加速、血压上升、呼吸增快，也可以导致心律不齐、心悸，对于高血压、冠心病、心功能不全的患者千万不要喝浓茶，会加重心脏负担，可能导致严重的问题。

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红枣和玫瑰花茶可以一起泡水喝，其中玫瑰花有疏肝解郁、行气活血的作用，红枣有补中益气、温中散寒、和中缓急的功效，所以二者合用，可以起到疏肝活血、温中散寒的作用。两者合用，可以用于以下几种情况：\n一、肝郁气滞、气滞血瘀所致的胸膈痞满、两胁胀满、爱长叹气。\n二、妇女经前乳房胀痛、小腹坠胀、月经不调、经血色暗或者有血块、闭经、痛经等症状的调理。\n三、可以用于脾胃虚寒、肝气横逆犯胃，所致的胃脘胀满、嗳气频作、不思饮食等症状的治疗。\n四、由于二者合用有疏肝益气的作用，所以可以用于妇女面部色斑或者面色灰暗等症状的调理，有美容养颜的作用。\n在日常的生活当中，患者要清淡饮食，不要吃辛辣、油腻、生冷的食物，不要喝浓茶、浓咖啡，不要习惯性的熬夜，保持充足的睡眠。

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桑葚(桑树果)可以和枸杞一起泡酒，有很多好处，主要有以下几点：\n一、抵御衰退的作用：桑葚当中含有很多的花青素，枸杞中含有胡萝卜素，全是具备抵御氧自由基功效的食材，因而服用以后能够避免氧自由基损害机体细胞而造成的衰退。\n二、对眼睛的好处：桑葚和枸杞子中带有的胡萝卜素和维生素D，能够防止夜盲症，而且推动视紫红质的转换，有明目的功效。\n三、补肾壮阳：桑葚和枸杞子都入脾经，而且味甘，具备滋润肾脏的功效，服用后有一定的补肾壮阳的功效。\n四、养肺：桑葚和枸杞入肺经，味甘，还带有很多的阿拉伯胶等成分，具备滋养肺脏的功效，能够减轻肺部不适。\n桑葚和枸杞泡酒，首先，准备好泡酒的黑桑葚1kg，尽可能挑选新鲜的桑葚，拣去压烂长霉的黑桑葚，剪去黑桑葚的柄，准备好1kg的枸杞，尽可能的挑选高品质的干燥枸杞，老冰糖适量，尺寸为中小型为好，准备好5000mL的玻璃瓶，提前一天洗干净晾干。其次，将桑葚和枸杞冰糖放进泡药酒的玻璃瓶，添加高度酒2500mL左右，将酒瓶盖好。然后，放到阴凉自然通风的地方储存20天以上，每过两天晃一次就可以，一般一个月之后就可以喝。

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润肠丸的功效主要是润肠通便，用于实热津亏所导致的便秘。润肠丸的主要成分是桃仁、羌活、大黄、当归、火麻仁，敷料为淀粉。润肠丸中的火麻仁可润肠通便，用于血虚精亏、肠燥便秘。大黄属于泻下药，生用泻下作用较强，熟用则泻下作用较缓，而长于泻火解毒、清利湿热，酒制功擅活血，且善清上焦血分之熟，炒炭常用于凉血止血。润肠丸在临床上，主要用于实热津亏所导致的便秘。\n便秘除了用药以外，首先，要注意保持生活作息时间的规律，避免出现疲劳、熬夜的情况。其次，一定要注意多喝水，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃辣，少吃油炸食品。然后，一定要养成定时排大便的习惯，可以考虑吃点肠道益生菌，调理一下肠道的菌群，改善肠道的内部环境，平时适当增加膳食纤维。

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阿胶既不是热性，也不是寒性，阿胶性平。阿胶又名驴皮胶，是由马科动物中的驴熬制而成，主要成分是蛋白质以及其他微量元素。阿胶味甘，性平，主要功能是补血、滋阴、润燥，且无毒，属于生活中比较常见的保健品之一。阿胶有滋阴补血的功效，妇女月经不调等状况服用阿胶后会得到改善。患者有血虚、吐血、便血的状况，服用阿胶也可以改善身体状况。阿胶非常适合患有贫血的患者，并且服用阿胶后，患者因为贫血导致的面色萎黄、没精神或者食欲不振等状况都会得到改善。\n刚刚熬制好的阿胶，因为制作的原因服用后会出现热气上火的症状，所以把阿胶放置2-3年后再服用最为合适。患有感冒时，建议不要服用阿胶类的食品，女性月经初期也不建议服用。患者服用阿胶时，不要吃雪糕等生冷的食物，也不要喝浓茶或者吃白萝卜。建议无论是健康人群，还是贫血的患者，食用阿胶前应该先咨询医生，避免造成不必要的伤害。

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正常的枸杞自身含有胡萝卜素，少量掉色正常，枸杞遇潮或见水就有色素溢出，这些颜色都是植物自身的色素。枸杞含有天然的色素，如胡萝卜素，色素溶解于水的话，有淡淡的橘黄色析出很正常，所以纯天然枸杞泡水的颜色呈浅橘黄色，其他颜色如红色，是染过色的枸杞。\n枸杞里面含有大量的枸杞多糖，而这类物质属于可溶性多糖，还由葡萄糖、半乳糖、木糖等多种单糖组成。它的活性非常高，人体服用后可以大大提高自身抵抗力。挑选枸杞的技巧是看颜色适中，不是过于红或者发黑，大小均等是好枸杞。人们可以抓一把闻气味，正常的枸杞不会有刺鼻和苦的气味，味道不正可能添加了化学添加剂。枸杞的质感是微涩，不潮湿或者不光滑才最好，可以品尝一个，口味是微甜、不涩、不苦。