北京协和医院/临床营养科 / 主任医师
木瓜作为日常食材的多种烹调方式都可以,但是木瓜和其他的水果不同。其他的水果,都是直接生吃或是煮吃,很少和其他食物烹调,进行联合应用。
但是木瓜不同,木瓜中间有一些籽,首先要将木瓜中间的籽去除,由于木瓜的皮很厚,所以可以和其他的食材联合应用。可以将木瓜和燕窝以及冰糖在一起烹制,还可以将木瓜凉拌。
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木瓜作为日常食材的多种烹调方式都可以,但是木瓜和其他的水果不同。其他的水果,都是直接生吃或是煮吃,很少和其他食物烹调,进行联合应用。
但是木瓜不同,木瓜中间有一些籽,首先要将木瓜中间的籽去除,由于木瓜的皮很厚,所以可以和其他的食材联合应用。可以将木瓜和燕窝以及冰糖在一起烹制,还可以将木瓜凉拌。