中日友好医院/营养科 / 主治医师
燕麦中含有控制肥胖、糖尿病的营养素β-葡聚糖,β-葡聚糖可以在体内调控胰岛素代谢,抑制脂肪的吸收,促进脂肪的代谢。通过研究发现,每天大约有三克左右的β-葡聚糖方可发挥上述的作用。
β-葡聚糖的主要的食物来源就是燕麦,每天大约摄入60~70克的燕麦,能够起到治疗剂量的β-葡聚糖。
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燕麦中含有控制肥胖、糖尿病的营养素β-葡聚糖,β-葡聚糖可以在体内调控胰岛素代谢,抑制脂肪的吸收,促进脂肪的代谢。通过研究发现,每天大约有三克左右的β-葡聚糖方可发挥上述的作用。
β-葡聚糖的主要的食物来源就是燕麦,每天大约摄入60~70克的燕麦,能够起到治疗剂量的β-葡聚糖。