北京协和医院/临床营养科 / 主任医师
比如可以通过少食多餐,不在一餐中给血糖增加过多的负荷,例如食用粗杂粮、全谷类的食物来代替精细粮的食物,采用新鲜的蔬菜来替代部分主食,甚至可以通过用肉类来替代过多精致的碳水化合物。坚持这类饮食结构可以使上升过快、过高的血糖得到缓解。
在整个糖尿病的治疗过程中,可以将主食使用升糖比较慢的食材进行代替,这样能够有助于血糖变得更加平缓。
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比如可以通过少食多餐,不在一餐中给血糖增加过多的负荷,例如食用粗杂粮、全谷类的食物来代替精细粮的食物,采用新鲜的蔬菜来替代部分主食,甚至可以通过用肉类来替代过多精致的碳水化合物。坚持这类饮食结构可以使上升过快、过高的血糖得到缓解。
在整个糖尿病的治疗过程中,可以将主食使用升糖比较慢的食材进行代替,这样能够有助于血糖变得更加平缓。