北京协和医院/临床营养科 / 主任医师
科学减肥,讲究一日三餐都要吃,不是简单粗暴干预摄食习惯。
比如目前市场流行过午不食,每天只吃两顿饭,都不利于长期减重,所以患者需要吃晚餐。
吃晚餐避免完全不吃主食,因为有一定主食做保障,饱腹感更强。适当限制过多主食摄入,每餐平均一两左右主食,基本能够满足需求。
晚餐在减肥期间,一需要缓慢进食,保证一口饭嚼十下以上,一餐饭吃半小时左右。
减慢吃饭度,能够有效避免食物量过多摄入。所以在晚餐过程中,既要吃晚餐,又要避免过油、过咸食物以及适当摄入足量主食,保证充足饱腹感,才是科学减肥晚餐需求。