为什么会得食道癌

发布时间:2023-08-26 17:33 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E9%83%AD%E5%BB%BA%E8%B6%85'>郭建超</a>  
讲解医师:郭建超  
随州市中心医院消化内科 / 主治医师
食管癌的发生主要和多种因素有关。首先,不良的饮食模式,长期的喜欢吃酸菜。因为酸菜中含有较高的亚硝胺类化合物,霉变的食物中含有黄曲霉素等等。这些化合物或者是真菌类的毒素,不但能将硝酸盐转化成亚硝酸盐,同时还能增加亚硝酸盐的合成。同时维生素A、维生素C和维生素E的缺乏,也可以增加亚硝酸盐的含量,从而导致癌症的发生。不良的生活和饮食习惯,长期吃过烫、过辣的食物、坚硬的食物、长期抽烟、饮酒、咀嚼槟榔都可以引起食管癌的发生,同时还有遗传、病毒感染以及基因的突变等等都是食管癌发生的诱因。

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