南方医科大学深圳医院营养科 / 主任医师
粗粮减肥,即以由各种五谷杂粮或粗粮组成的一种食物,来完全代替其他能量的食物来达到减肥的效果。从理论上说,这也是控制热能摄入的减肥方法,类似于禁食疗法。它相对来说含有一定的五谷杂粮,有膳食纤维和维生素B1的摄入,但是它的优质蛋白摄入是不足的。因此要保证优质蛋白的摄入,同时保证维生素矿物质的摄入量,配合运动,这样才更加科学有效。
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粗粮减肥,即以由各种五谷杂粮或粗粮组成的一种食物,来完全代替其他能量的食物来达到减肥的效果。从理论上说,这也是控制热能摄入的减肥方法,类似于禁食疗法。它相对来说含有一定的五谷杂粮,有膳食纤维和维生素B1的摄入,但是它的优质蛋白摄入是不足的。因此要保证优质蛋白的摄入,同时保证维生素矿物质的摄入量,配合运动,这样才更加科学有效。