风湿病患者可以吃鸡蛋吗

发布时间:2023-08-01 11:43 阅读:加载中...


讲解医师:刘爱华  
北京医院风湿免疫科 / 副主任医师

风湿病患者可以食用鸡蛋,前提是患者对鸡蛋成分不过敏。风湿病患者要控制每天摄入的鸡蛋量,不食用盐腌制或者油煎的鸡蛋。鸡蛋的营养成分比较丰富,含有较多蛋白质,一般是优质蛋白,多数可以被机体吸收和利用,所以鸡蛋是比较好的蛋白质来源。蛋黄中还含有卵磷脂,可以促进神经系统发育,有一定的血管抗氧化作用。

鸡蛋蛋黄中的胆固醇含量比较高,1个蛋黄的胆固醇含量为200-250mg,尿酸高或者肥胖的患者如果过量食用鸡蛋,可以导致血脂、胆固醇明显升高,所以每天建议食用1个鸡蛋即可。风湿病患者有时会出现肾功能不全,如果过量食用鸡蛋会导致蛋白质过量摄入,增加肾脏负担,对身体不利。

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