张晓

菠菜、西红柿可以适量一起吃。从中医食疗的角度上来说，菠菜和西红柿性味都偏寒凉，能够很好地清除体内的虚火和内热。因此，对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、眼睛干涩、视物模糊、口腔溃疡、咽喉不适、声音嘶哑、五心潮热、失眠多梦的人，适当的一起吃菠菜、西红柿，通过其寒凉的属性清除体内的虚火和内热。菠菜、西红柿适当的一起吃，能够很好地清除肠道内的虚火和内热。因此，对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当的一起吃菠菜、西红柿，能够很好地清除肠道内的虚火和内热，促进粪便排出，在预防和缓解便秘方面有积极作用。从西医营养学的角度上来说，菠菜、西红柿中富含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的促进体内免疫物质生成。

不适合吃西柚的人群，具体有以下几种：1、血糖增高的糖尿病患者：西柚中富含碳水化合物即糖分，如果是血糖已经增高的糖尿病患者，不加节制、大量地吃西柚，就会使得西柚中的糖分积少成多进入到体内，升高血糖水平。进而加重胰岛素代谢的负担，不利于血糖水平的控制，而加重糖尿病患者的病情；2、超重和肥胖人群：西柚中的每1g碳水化合物，能够产生4kcal的热量。因此，如果大量吃西柚，就会使得西柚中的能量积少成多进入到体内，以脂肪的形式储存下来，而不利于超重与肥胖的控制；3、动脉粥样硬化的人群：西柚中的碳水化合物进入体内，也能够升高血管中脂肪的水平，进而会加重动脉粥样硬化，而影响身体健康。

水煮蛋一般是要在水沸腾之后，再继续煮5-8分钟会更为合适。因为水煮蛋如果煮的时间过短，使得蛋类中的蛋白质不能很好地发生变性凝固，而降低蛋中蛋白质的吸收、代谢和利用，不能够很好地发挥出其促进身体健康的营养价值。水煮蛋如果煮的时间过短，还会使得蛋类中残存的致病微生物没有被及时杀灭，而残存的致病微生物进入到体内，会对胃肠道产生一定的负面影响，进而容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等消化不良发生风险的增加。如果水煮蛋煮的时间过久，蛋类中的蛋白质就会变性凝固过度，也会影响到蛋类中蛋白质的吸收、代谢和利用。因此，水煮蛋一般是要在水沸腾之后再继续煮5-8分钟，既吃的有营养，也能保证食品的安全。

柚子跟牛奶可以一起吃，因为从西医营养学的角度而言，柚子跟牛奶适当一起吃，能够更好地发挥出两者的营养价值。因为牛奶当中富含有一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质能够为体内众多免疫物质的形成提供丰富的原料。因此对于抵抗力低下容易生病的人适当地喝牛奶，都有着很好的提高机体免疫力的功效。牛奶当中的优质蛋白质，还能够为人体肌肉的形成提供丰富的原料。因此对于经常体力劳动和经常进行体育锻炼的人，适当地喝牛奶，为机体肌肉的形成提供丰富的原料，在预防和缓解肌肉衰减综合征方面，都有着积极的作用。但是牛奶当中的优质蛋白质，要想更好地发挥出促进身体健康的作用，就需要一定量的非蛋白质热量的参与。​此时一起吃一些柚子，能够利用柚子当中含有的碳水化合物，为牛奶的优质蛋白质提供非蛋白质热量，能够更好地发挥出两者的营养价值。

枣和牛奶能够一起吃，具体分析如下：1、从中医食疗的角度：枣的性味偏温热，而牛奶的性味偏寒凉。如果适当一起吃枣和牛奶，能够利用枣偏温热的属性，佐治牛奶偏寒凉的属性，利用牛奶偏寒凉的属性，又能够佐治枣偏温热的属性。因此适当一起吃枣和牛奶，能够使得两者的寒凉、温热搭配得更加趋于平性，而有助于脾胃运化功能提高；2、从西医营养学的角度：枣和牛奶适当一起吃，能够更好地发挥出两者的营养价值。因为牛奶当中含有一定量的优质蛋白质，能够为体内免疫物质的形成提供丰富的原料，因此在提高机体免疫力方面有着积极的作用。但是牛奶当中的优质蛋白质，要想更好地发挥出促进身体健康的功效，就需要一定量的非蛋白质热量。此时一起吃枣，能够利用枣当中含有的碳水化合物，为牛奶当中的优质蛋白质提供非蛋白质能量，能够更好地发挥出两者的营养价值。

适度水解配方奶粉是指在原有奶粉的基础上，采用特殊工艺对奶粉当中的蛋白质进行适度水解，经过适度水解之后的奶粉，当中的蛋白质能够更好被机体消化、代谢、吸收和利用。因此对于脾胃功能较差、胃肠道吸收能力比较弱的人，如果采用适度水解工艺对原有奶粉进行处理，能够更好地吸收原有奶粉当中的蛋白质，进而能够发挥出为体内免疫物质提供原料，提高机体免疫力，为肌肉提供原料，预防和缓解肌肉衰减综合征的作用。适度水解配方奶粉当中的配方是指在原有奶粉的基础上，根据不同的人群对原有奶粉当中营养素的种类、数量和比例，进行配方的调整。比如针对骨质疏松发生风险比较高的中老年人，在原有的基础上，经过配方添加钙质和维生素D，就能够更好地发挥出预防和缓解骨质疏松的作用。

水果姑娘果的功效与作用如下：1、生津止渴：因为水果姑娘果当中，含有一定量的有机酸，能够刺激口中津液的生发。因此适当地吃水果姑娘果，对于口中津液减少所导致的口渴、口干 、咽喉不适、声音嘶哑，有很好的生津止渴，对缓解咽喉不适症状的作用会非常明显；2、增进食欲：水果姑娘果当中的有机酸，还能够提高味蕾的敏感性。因此对于食欲不振不愿意吃饭的人，如果适当吃水果姑娘果，都能够刺激味蕾敏感性提高，有增进食欲的功效；3、促进消化：水果姑娘果当中的有机酸，还能够刺激胃肠道消化液的分泌。因此，对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，适当地吃水果姑娘果，有着很好的促进消化功效。

虾和白薯可以适当地一起吃。从西医营养学的角度上而言，适当地一起吃虾和白薯，能够更好地发挥出两者的营养价值。因为虾当中富含优质蛋白质，能够为体内免疫物质形成提供丰富原料。因此对于抵抗力低下、容易生病的人群，适当地吃虾补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面有积极的作用。虾当中的优质蛋白质，能够为肌肉合成提供丰富的原料，因此对于经常体力劳动，或者经常进行体育锻炼的人群，适当吃虾有缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量，以及预防和缓解肌肉衰减综合征的作用。但是虾当中的优质蛋白质，要想很好地发挥出促进身体健康的功效，需要一定量的非蛋白质热量参与。因为如果没有足够的非蛋白质热量，虾当中的蛋白质很容易被分解掉。此时一起吃适当地白薯，利用白薯当中含有的碳水化合物，为虾当中的优质蛋白质提供非蛋白质热量，能够更好地发挥出两者的营养价值。

葡萄和梨子可以一起吃，其作用与功效如下：1、美容养颜：葡萄和梨子当中都富含一定量的维生素C，而维生素C能够很好地调节皮肤内色素的代谢、促进胶原蛋白生成。因此适当地吃葡萄和梨子，能够让皮肤变得更加红润、白皙、细腻和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效；2、抗氧化、抗衰老：葡萄和梨子当中的维生素C，能够清除自由基，因此有抗氧化和抗衰老的作用；3、增强机体抵抗力：适当地一起吃葡萄和梨子，为机体补充维生素C，能够很好地刺激体内免疫物质生成，因此有增强机体抵抗力的功效；4、增进食欲：葡萄和梨子适当地一起吃，能够为机体补充一定量的有机酸，而有机酸能够很好地刺激味蕾的敏感性。因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人群，如果适当地一起吃葡萄和梨子，可以提高味蕾的敏感性，进而发挥出增进食欲的功效。

牛肉和丝瓜可以一起吃，从西医营养学的角度而言，适当地一起吃牛肉和丝瓜，能够更好地发挥出两者的营养价值。因为牛肉当中含有一定量的铁元素，能够为体内红细胞的生成提供丰富的原料。因此对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的缺铁性贫血患者，如果适当吃牛肉补充铁元素，有很好的预防和缓解缺铁性贫血症状的功效。但是牛肉中的铁元素，如果想更好地发挥出缓解缺铁性贫血症状的作用，需要一定量的维生素C参与。而丝瓜当中含有维生素C，能够促进牛肉当中铁元素的吸收、代谢和利用，因此能够更好地发挥出预防和缓解缺铁性贫血的功效。牛肉和丝瓜当中还含有一定量的维生素，而维生素构成了体内酶和辅酶非常重要的原料。因此适当地一起吃牛肉和丝瓜，也能够发挥出调节机体，整体代谢调节能力的作用。