蔡晶晶

减肥期间，任何水果都可以吃，不用特别担心是不是不能吃香蕉或者榴莲。很多朋友会提出在减肥当中不能吃什么水果，其实没有关系，基本上水果的热量相对偏低，有些水果热量高，有些水果热量相对低。如果在减肥期间，吃低热量的水果，重量上可以稍微多一些，即食用量可以大一些，吃的比较爽。如果吃热量偏高的水果，可能在量上要稍微受到限制，不能随意吃，热量低的也不可以随意吃。如果确定要减肥，水果的摄入量，建议在200g以内，因为有些水果糖分偏高，容易使总的能量稍微高，不太利于体重的下降。所以总体上，把控热量上的问题，水果的种类可以间插着吃，比如今天吃热量低的水果，明天可以吃热量高的水果。在重量上稍做限制，比如200-400g，不要超过该重量，基本上不太会影响减重效果。

根据世界卫生组织、美国儿科学会、中国营养学会，推荐六个月以后添加辅食，但是实际上宝宝具体什么时间添加辅食合适，还要看宝宝具体的发育情况。 比如宝宝开始有些对食物感兴趣，频繁的咀嚼、咬奶头，另外孩子可以稳定坐起或者很好的抬头，同时体重是出生的两倍以上，也有可能有些孩子奶量很充足，但是体重增长不达标，这些都可能是添加辅食的信号。 总结来说，一般建议6个月添加辅食，但是根据孩子的发育情况一般4-5个月期间也可以适当添加辅食，但是不能早于4个月也不能晚于8个月。

首先明确的是喝醋不能减肥，也就没有喝醋减肥的正确方法。减肥的核心是摄入的能量要低于消耗的能量，才可以减肥，喝醋并不能达到作用，反而会增加胃里的酸度。尤其对于本身有胃炎、胃溃疡、食管反流的朋友，如果再去喝醋，会加重胃肠道黏膜损伤，不仅不能起到减肥的作用，反而还会加重病情。如果现在处于体重比较偏高，想减重的状态，最好能做到以下两个方面：1、明确病因：到医院做健康体检，检查除了体重超标以外，是否有其他代谢异常，或者因为其他疾病而导致了现在体重超标；2、明确是否有其他合并症，让营养师和医生帮助制定一个更加合理的饮食计划。

从营养师的角度，不建议采用辟谷的方式减肥。一般对于普通人，饮食热量是减肥的重中之重的观点。如果摄入能量过高，就会导致体重上升，如果消耗的能量超过了摄入的能量，体重就会有效地下降，所以减肥和辟谷没有太大的关系。如果身体比较健康，没有特殊的情况，或者因为肥胖发生了一些代谢性问题，尤其已经发生了血糖异常，建议不要采用这种方式减重，要选择相对比较健康的方式达到体重下降的目的。辟谷分为两层含义：1、不吃主食，主食这一类的食物都不吃，其他的食物还吃。相对还不是特别极端的减肥饮食模式，可以通过食用一些含淀粉稍微高的蔬菜类食物，来替代部分的主食；2、非常严格地限制碳水，所有的含碳水高的淀粉、食物都不吃。这时要根据化验检查结果和身体状况，听从医师和营养师的综合建议，制定合理的减肥方案。比如血糖有问题，或者代谢性非常重的人群，如果采用极端的辟谷，不吃碳水，会有一定风险。所以辟谷减肥不要轻易选择，尤其是已经患有一些疾病的人群。

锌对于儿童来说是非常重要的营养素，可以促进孩子生长发育。锌的主要食物来源就是贝壳类食物，像牡蛎就是锌含量非常高的食物，让孩子补锌的时候，可以通过食用贝类食物达到最多锌的摄入量。平时很多食物中含锌量也很高，比如红肉、蛋黄、内脏里面锌含量很高，包括很多坚果像花生、核桃里面锌含量也非常高，建议食物补充锌的来源要丰富。孩子在缺锌的时候常会发生厌食、偏食，甚至严重的可以发生异食癖，所以在孩子生长发育的时候，锌一定要注意补充。同时要培养孩子良好的饮食习惯和平衡膳食，才能让补充的锌发挥更好的作用。

芋头属于蔬菜，虽然淀粉含量较高，但优点也有很多，具体可以分为以下几种：1、热量低：100g芋头的热量大概60大卡，50g的热量是180大卡，100g的芋头比50g大米的热量低，因此大家可以选择芋头替代部分主食摄入，增加饱腹感的同时减少热量摄入，以此达到控制体重的效果；2、膳食纤维含量高：膳食纤维可被肠道的细菌利用，通过细菌的分解利用后可产生小分子、对身体有益的物质，帮助更好地调节身体的代谢和改善便秘，利于肠道健康。

维生素B1含量高的食物主要有全谷类、动物内脏，以及肉类食物，具体分析如下：1、全谷类：包括粗粮，比如玉米、紫米、燕麦、荞麦等维生素B1含量相对高一些。平时吃的大米、白面维生素B1主要存在于其谷壳或者胚芽当中，所以去掉白面或者大米的麸皮或者谷壳以后，食物的维生素B1含量就会下降。所以要经常吃粗粮、杂粮，也就是全谷物类食物，可以获得更多的维生素B1；2、动物内脏：如肝、肾、脑，里面相对含维生素B1会高一些，但是动物内脏的食用量要受到限制，不能为了要获得维生素B1而无限量或者大量吃动物内脏。因为动物内脏包括脂肪、胆固醇含量比较高，所以动物内脏可以少量食用来获得维生素B1；3、肉类食物：肉类食物维生素B1含量也相对比较高。所以，可以通过多种食物的补充帮助补充维生素B1。

不吃主食不一定能减肥，因为很多朋友都相信不吃主食，不吃碳水，热量会低，就可以减肥，特别害怕吃主食和碳水化合物的食物，但是实际上完全没有必要。首先减肥的核心其实是能量的消耗一定要大于能量的摄入，才可以达到减肥的目的，仅取消一种食物种类，并不能达到限制能量的作用，比如这一部分主食不吃了，肚子会饿，而且没有糖分，会觉得困，没有力气。这时可能想吃其他的东西，比如甜点、喝甜的东西，会通过其他途径，来补充糖的摄入，让自己的心情和大脑得到兴奋，可以正常进行日常的生活，无形当中热量就平了，没有达到控制热量的作用。另外一部分朋友，不吃也不喝，但是爱吃肉，会吃大量的肉类食物，实际上也很饱，完全可以不吃主食，但是因为缺了一类食物，营养素就少了一类，会过多的摄入另一类营养素，比如蛋白质、脂肪等物质，过多的摄入以后，同样热量也不好控制，会增加代谢负担，引发代谢性疾病或者其他问题。所以不吃主食，和控制体重不是绝对相关，不吃主食，本身也是不健康的选择。只要把饮食的比例调节的比较合理，在一定程度上，控制好摄入和消耗的比例，才可以达到很好的减重效果。

平板撑指平板支撑，可以作为运动的一种方式，但是单单的平板支撑，不管多长时间，很难达到减脂的目的。建议减肥人士，采取相应适当的运动来帮助体重下降。平板支撑动作本身，并不能达到减肥的目的，但是可以利用平板支撑运动，来帮助热身，或者增加核心力量。所以建议在减肥的时候，可以选择配合适当的运动。运动有很多种，比如跑步、游泳、快走，都属于有氧运动。像哑铃，弹力带，这些叫做抗阻运动。像瑜伽，是锻炼身体韧性的运动。所以其实不同的运动模式，锻炼的是身体不同的功能。对于大体重的人群减重，可以选择平板支撑的运动作为热身，或者增加核心训练的方式方法。但是有氧运动，或者帮助拉伸的瑜伽运动，可能对于减重而言，优先提高基础的代谢率，提高基础的心肺功能比较重要。然后配合比如加上抗阻运动，可以更好更有效的达到减重的目的。

减肥期间可以喝酸奶，而且有利于减肥。首先在减肥时摄入奶制品，有很好的促进身体代谢的作用。奶制品的主要成分是蛋白质和脂肪，所以摄入酸奶时，就摄入了高蛋白的食物，可以提高身体代谢，有利于减肥。同时酸奶里面还含有大量的益生菌，益生菌会辅助改善胃肠道功能，让肠道的菌群更健康，消化吸收更健康，对于代谢的调节就更健康，所以有利于减肥。但是要注意两点，首先在选购酸奶时，要选购尽量不含糖的酸奶，因为酸奶发酵以后很酸，所以很多人不太能接受酸的口味，所以会选择偏甜的酸奶，可能会无形中摄入过多的糖分，导致体重难以下降。其次，如果有条件或者想更严格的控制体重的下降速度，可以选择零糖、零脂的酸奶，可以进一步降低热量摄入，更好的增加蛋白质的摄入，有利于减肥。