
解读医师:刘石平
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师
手术后是否能吃豆腐脑需要根据手术类型、手术结束时间等因素进行判断。
对于非腹部手术,若属于小手术,如皮肤囊肿切除术、皮下脂肪瘤切除术等,一般是在局部麻醉状态下进行,手术后可以立即吃豆腐脑,不会有不良影响。但是若属于大手术,如听神经瘤切除术、乳腺癌根治术等,通常是在全身麻醉状态下进行,手术后6-8小时内不可饮水、进食,所以不能吃豆腐脑。手术后6-8小时后可以适量饮水,并且吃豆腐脑。其次,针对腹部手术,尤其是胃肠道手术,往往手术后需要禁食2-4天,在此期间不能吃豆腐脑。等手术后2-4天肠道蠕动恢复、肛门排气后,才可以吃豆腐脑,随后可以逐渐过渡到普通饮食。
患者在手术后需要严格遵医嘱选择进食时间,并且定期复查,明确身体恢复情况。