讲解医师：宋杰
聊城市第二人民医院麻醉科 / 副主任医师
对于烧伤应谨慎对待，并在烧伤之后立即就医诊治。日常饮食中可以多吃以下几类食物，以促进伤口早日恢复。第一、含锌量丰富的食物，烧伤后的病人在日常饮食中可多吃些木耳、海带、芝麻、猪肝以及豆类等含锌量丰富的食物。因为人体缺乏锌元素，会导致纤维细胞的功能降低。在烧伤后适量补充锌元素，能有效防止感染，对伤口的愈合也有很大的帮助。第二、含脂肪量的食物。若人体内脂肪量较少，就会影响伤口的愈合，而鱼油中含有较多的脂肪酸，具有非常好的抗炎功效，因此建议烧伤后的病人适量食用鱼油，以促进伤口快速愈合。第三、富含蛋白质的食物。烧伤后的病人可在日常饮食中适量补充蛋白质，以促进伤口快速愈合，并减少伤口发生感染的几率。此外建议烧伤后的病人多吃高热量易消化的食物，多喝如鲫鱼汤或牛奶等易吸收的流质物质，以便创面的细胞能快速愈合。第四、富含维生素A的食物。烧伤病人还可适量补充维生素A以促进伤口的愈合。维生素A含量较高的食物主要有西红柿、胡萝卜。大家可根据个人喜好来选择食用。
