肝病吃什么食物好

发布时间:2023-08-25 18:52 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E4%BE%AF%E5%87%A4%E7%90%B4'>侯凤琴</a>  
讲解医师:侯凤琴  
北京大学第一医院感染疾病科 / 主任医师
肝病患者的饮食,总体的原则是高蛋白、低脂肪,避免高糖饮食,可以选择一些优质蛋白的食物,包括鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品,避免油炸或者肥肉等高脂肪含量的食物。此外还要注意适当摄入糖分,因为肝病患者肝糖原异生能力是下降的,摄入过多的糖分会导致糖耐量异常和血糖升高,引发肝病相关的糖尿病,所以肝病的患者一定要避免过多补充糖分。含糖比较高的食物主要是指碳水化合物,比如米饭、馒头、面条等等这些主食,除了这些以外,还要注意补充一些新鲜的蔬菜和水果。
如果患者已经进入到了肝硬化时期,尤其是失代偿期肝硬化,有些患者如果有腹水,还要注意低盐饮食;如果曾经有过上消化道出血、食道胃底有静脉曲张,还要注意吃软食,避免吃这些粗纤维的食物,比如坚果、芹菜、花生米这一类的都要尽量避免;如果出现过肝性脑病,动物蛋白的摄入还要适当限制,可以适当增加植物蛋白,比如豆制品。

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