肝病患者吃什么最好

发布时间:2023-08-25 18:52 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E6%9E%97%E5%A4%A7%E5%8A%9B'>林大力</a>  
讲解医师:林大力  
哈尔滨市传染病医院传染科 / 主任医师
肝病患者肝脏受到损害,但肝脏有强大的再生能力,可进行自我修复,肝细胞恢复时需要蛋白质的参与,维生素也是修复时必要的营养物质。由于肝脏受损,对脂肪的转化能力极大下降,过多脂肪会加重肝脏本身负担。所以,临床上指导肝病患者饮食,多以高蛋白质、富含维生素、低脂肪为原则。高蛋白质饮食就是每天必须有富含蛋白质的食物摄入,比如瘦肉、蛋类、奶类、豆制品、鱼类,也包括海鲜类。富含维生素饮食就是指每天必须摄入水果、新鲜蔬菜等。低脂肪饮食就是减少动物性油脂和植物性油脂摄入。动物性油脂,如肥肉、荤油。植物性油脂,如大豆油、花生油等。

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