脂肪肝能吃花生吗

发布时间:2023-08-25 18:51 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E8%96%9B%E5%AE%8F%E4%B8%BD'>薛宏丽</a>  
讲解医师:薛宏丽  
辽宁省人民医院感染科 / 主任医师
脂肪肝的病人可以吃花生,花生营养丰富,具有润肺止咳、降低胆固醇、延缓衰老的作用,由于可以降低胆固醇,所以比较适合脂肪肝病人的食用。花生中含有亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸而排出体外,防止胆固醇在体内堆积,可以改善脂肪肝,降低血中胆固醇含量,对心脑血管也有一定的好处。
花生中含有不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可以防止胆固醇在血管内沉积而引起动脉粥样硬化,可以降低心脑血管疾病的发病率。花生中含有丰富的锌和氨基酸,可以促进儿童的生长发育,尤其是促进儿童的大脑发育,可以增强记忆力,对老年人可以激活脑细胞、延缓大脑衰老、防止老年痴呆。脂肪肝患者进食花生,建议不要油炸,最好是水煮或者是生吃,更加健康。

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