糖尿病患者可以吃牛肉吗

发布时间:2023-08-24 16:47 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E7%BD%97%E8%8E%89'>罗莉</a>  
讲解医师:罗莉  
安徽医科大学第一附属医院内分泌科 / 主任医师
糖尿病患者可以吃牛肉,此类人群虽然要控制好每天摄入的总热卡,但要保证基本营养物质摄入,像蛋白质,对糖尿病患者不可或缺。因为蛋白质可以提供各种氨基酸,对其各种生命运动,氨基酸必不可少。牛肉的蛋白质对其比较合适,主要是因为牛肉当中的脂肪含量较少,以蛋白质为主,故优于其它脂肪含量较多的肉类。
但在吃牛肉时要控制好数量,比如可以根据自己的标准体重、每天的劳动输出量,计算好每天摄入的总热卡,总热卡的15%-20%可以由蛋白质提供,就可以具体计算每天可以摄入多少牛肉,通常每天进食400克左右的瘦肉即可。在吃牛肉时建议尽量在烹饪方式上要注意少放些盐,很多患者在吃牛肉时喜欢吃卤牛肉,通常盐分较多。由于此类人群容易合并有高血压,而且本身的肾脏负担就比较重,给在吃牛肉时尽量做得口味清淡一些,不要放过多佐料,以免加重肾脏负担和血管负担。

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