血糖高可以吃胡萝卜吗

发布时间:2023-08-24 16:46 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E4%BA%8E%E5%A7%97'>于姗</a>  
讲解医师:于姗  
聊城市第二人民医院内分泌科 / 主治医师
血糖高的患者可以吃胡萝卜,但是要注意,首先胡萝卜相较于其他绿色青菜含有的热量偏高,所以患者吃胡萝卜的时候一定要注意控制好量,不要一次性吃太多,否则会造成血糖升高比较明显。
其次患者要把握好烹调方式,胡萝卜本身属于吸油性比较好的食品,所以在烹饪的时候不要放太多油,否则容易使热量摄入超标,血糖波动明显。最后,患者在选择蔬菜的时候,可以偶尔吃些胡萝卜,但是要以绿叶子蔬菜为主。
胡萝卜的食用频率不适宜太多,胡萝卜对血糖的影响要比其他绿叶蔬菜大一些。

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