讲解医师:苏东风
中国人民解放军第463医院干部病房 / 副主任医师
1、蛋白质,老年人蛋白质合成降低,利用率下降,所以应该及时补充,无论是动物蛋白还是植物蛋白都应该增加摄入,比如鸡蛋、牛奶、鱼虾、大豆、坚果、谷类等。
2、钙,老年普遍存在钙摄入量下降,长期的缺钙,老人会觉得关节疼痛、食欲下降、失眠、多梦,牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙佳品。
3、铁,据调查老年人普遍存在缺铁,长期缺铁容易导致贫血,缺铁和贫血会让老人觉得虚弱无力,抵抗力下降,黑木耳、黑米、黑芝麻、牛肉等可以充分补充铁。
4、维生素A、维生素B1、维生素D,可以有效的预防角膜病、软骨病、骨质疏松和周围神经病变等,富含量多的食物包括牛奶、蛋黄、海鱼、绿叶菜、谷类和豆类、薯类等。
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