脑血管堵塞吃什么好？

讲解医师：李中明  
华中科技大学同济医学院附属梨园医院神经内科 / 副主任医师 脑血管堵塞也是我们老百姓非常关注的疾病。但是在生活中脑血管堵塞我们究竟吃什么东西比较好？第一个就是我们强调的低盐低脂饮食，禁油荤，吃一些比较清淡易消化的食物，多食富有维生素C，比方说蔬菜、水果，植物蛋白如豆类或者其他的食物，
我们还要注意的是避免吃过多的动物脂肪和胆固醇比较高的食物。比方说肉，肝、脑、肾和肺等内脏，猪油、蛋黄、蟹黄，奶油及其制品和鱼籽。我们还要注意就是要多食用低胆固醇的食物，比方低脂肪的动物，如鱼、鸡、鸭，多种瘦肉或者是蛋白质，
我要强调的一点就是说脑血管堵塞的时候，它可以影响吞咽功能，就是导致病人出现饮水呛咳，严重的时候可能导致窒息。所以说这种情况下我们强调的是给病人尽量的要使用流食，就是防止他吸入性肺炎的发生。