玉米须煮鸡蛋的作用与功效

发布时间：2023-09-03 16:14 阅读：加载中...次
<a href='/search.php?searchword=%E5%AD%99%E8%BF%9E%E5%BA%86'>孙连庆</a>  
解读医师：孙连庆  
西安交通大学第一附属医院/中医科 / 主任医师

　　玉米须煮鸡蛋具有清肝利胆、保护心脏、强身健体的作用与功效。

　　1.清肝利胆

　　玉米须味道甘甜，性平，归肝、胆、膀胱经，对于水肿、黄疸的症状具有一定的改善作用。鸡蛋中含有卵磷脂能促进肝细胞再生，可以减轻肝损害，有助于肝脏修复。

　　2.保护心脏

　　玉米须中还含有黄酮类化合物，以及纤维素，对改善血脂、降低血液中的胆固醇浓度有益。鸡蛋中含有硒元素、氨基酸等物质，对心脏有好处，两者一起煮水能够保护心脏。

　　3.强身健体

　　鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、钙、铁、维生素、脂肪等营养成分，适当进食玉米须煮鸡蛋可以补充人体所需的营养物质，增强体质，提高机体抵抗力。

　　玉米须煮鸡蛋适用于肝郁气滞型前列腺增生者，虽然营养丰富但应适量食用。大量摄入可能会增加胃肠道负担引起腹胀、腹痛等不适症状，还可能导致热量堆积引起肥胖。此外，低血糖以及尿频的人群不宜食用玉米须煮鸡蛋，以防加重不适。

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