肥胖症如何选择食物

发布时间:2023-08-24 16:47 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E6%96%B9%E7%8E%89'>方玉</a>  
讲解医师:方玉  
北京大学肿瘤医院营养科 / 副主任医师
肥胖症首先要选择一些能量密度低的食物,比如新鲜的蔬菜和水果,还有低脂奶制品、豆制品、鱼禽的瘦肉,另外要注意选择高纤维素的食物,这类食物可以有饱腹感,然后减少血糖的升高,比如粗、杂粮,全麦的馒头、荞麦饭、燕麦饭都含有非常多的纤维素。肥胖症要选择含膳食纤维素丰富的食物,比如每天吃的粗、杂粮,像玉米、燕麦、荞麦还有全麦面包、全麦馒头、八宝粥,要选择蔬菜和水果,它们的纤维素含量也是非常丰富的。

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