血糖高可以吃包子吗

讲解医师：付艳芹  
郑州大学第二附属医院内分泌科 / 副主任医师 血糖高的糖尿病患者在主食的选择上，应遵循尽量吃干的，少喝稀的，也就是不喝粮食熬制的各种粥，可以吃馒头、米饭、烧饼、捞面条等等，所以包子也是糖尿病患者可以选择的主食。
但是要注意包子的馅儿，很多人喜欢用粉条做包子馅，而粉条也是碳水化合物，而且粉条的生糖指数还很高，所以如果包子馅里有较多粉条，会使餐后血糖升得很高。
另外，尽量不吃商家卖的肉包子，这种肉包子里往往油脂，尤其是动物脂肪含量较高，会使血糖升高时间比较长，有可能下一餐餐前的血糖还比较高。
所以糖尿病患者可以吃包子，但尽量吃自己包的包子，包子馅里尽量不放粉条，少放油，吃肉包子尽量不放肥肉。