河北省人民医院营养科 / 副主任医师
蛋白质食物包括以下几类:
1、瘦肉类:比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉当中,往往富含有丰富的优质蛋白质;
2、虾类:如对虾、龙虾、河虾、海虾当中,含有蛋白质的数量也非常丰富;
3、鱼类:比如带鱼、黄花鱼、鲤鱼、鲫鱼当中含有蛋白质的数量也非常多;
4、蛋类:比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋当中,也含有非常丰富的蛋白质;
5、奶类:如牛奶、羊奶、酸奶、奶酪当中,也含有大量的蛋白质;
6、豆类:如黄豆、绿豆、红豆、豆腐当中,也含有丰富的蛋白质;
7、谷类:如大麦、燕麦、荞麦当中,同样含有一定量的蛋白质。
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