核桃一天吃几个合适

发布时间:2023-08-03 16:31 阅读:加载中...


讲解医师:李缨  
首都医科大学宣武医院营养科 / 副主任医师

核桃属于坚果,中国居民膳食指南推荐坚果每天食用25g适宜,所以核桃一天食用2-3个较为合适。

核桃所含脂肪富含多不饱和脂肪酸、卵磷脂,卵磷脂可以促进脂肪、胆固醇代谢,对于控制血脂、血胆固醇较为必要。同时核桃富含丰富维生素E,属于良好抗氧化物质。并且含有丰富矿物质例如钾、镁等,对于控制血压、保护心脏较为重要。

其它坚果例如杏仁、榛子也存在同样的作用。坚果属于健康食材,推荐每天食用,但需要控制总量避免脂肪能量过多导致肥胖。

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