牙痛可以吃牛肉吗

讲解医师：张耀国  
江苏省口腔医院儿童牙病科 / 主任医师

牙齿疼痛时，建议以温凉软食为主，不建议进食牛肉，其属于粗纤维类食物。根据牙齿疼痛的不同原因，对饮食有不同要求，主要如下：

1、龋齿：俗称蛀牙，为最常见原因。若龋齿较浅，病变仅在牙齿釉质层，则并无疼痛症状。当进一步发展到牙本质层时，易因冷、热、酸、甜刺激引起疼痛。若未得到及时治疗，进一步发展引起牙髓炎症，会表现为明显疼痛，此时需进行复杂的根管治疗。当龋齿引起牙齿疼痛时，通常说明龋坏较深，至少波及牙本质层。此时除饮食上需进食温凉软食及避免强烈刺激外，还需及时进行补牙处理；

2、牙周炎：牙齿可能有一定程度松动，在承受较大咬合力量时，可能会加重疼痛症状，如吃牛肉时可能会加重咀嚼力量，从而产生更为明显的疼痛。因此患有牙周炎时，应积极进行治疗，同时应摄入温凉软食，在牙周炎急性发作时避免进食牛肉等食物；

3、其他原因：如牙隐裂或智齿冠周炎等引起疼痛时，饮食上也建议以温凉软食为主，并积极治疗引起疼痛的原因，进行对症处理，控制牙痛后再恢复正常饮食。