雷敏

讲解医师：雷敏  （主任医师）
就职单位：河北医科大学第三医院营养科
肥胖症患者当然能吃肉。对于肥胖症，现在的治疗方式也非常多，现在的方法是高蛋白减肥法。因为蛋白质的食物来源最好的应该还是肉，肉一定要吃精瘦肉。所以，肥胖症的患者如果没有肾功能受损的状态，建议每天应该吃2-3两的瘦肉，可以选择一些鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉，这类的肉还是非常好的，必要的时候也可以吃上一点牛肉。

讲解医师：雷敏  （主任医师）
就职单位：河北医科大学第三医院营养科
肥胖和肥胖症这两个是密切相关的。拿到疾病的诊断叫肥胖症，它是一种慢性代谢性的疾病，这种疾病主要是因为体内的脂肪堆积过多所导致的。因为肥胖症导致的血压的增高、血脂的增高、血糖的增高、尿酸的增高等等这些问题，就凸显出来了，所以它是一个疾病的名字。肥胖主要是因为我们体内的脂肪细胞数目的增多，或者是体积的增加导致体脂占的份额高，超过了我们标准的需求，这个时候会导致肥胖。

讲解医师：雷敏  （主任医师）
就职单位：河北医科大学第三医院营养科
肥胖症患者一定要吃好每天三顿饭，并不是每天吃一顿或者两顿饭就能减肥。大量的研究已经表明，吃三顿饭的人比吃一顿的减肥效果还要好，所以三顿饭是必须要吃的，要求定时、定量。从定量来说，三顿饭吃七八成饱就可以了。从分到热量来说，我们的早餐可以占到一天总热量的1/5，中餐占到总热量2/5，晚餐占2/5。所以，对每一个肥胖症的患者而言，没有吃到很撑的状态，对他控制体重会更好。

讲解医师：雷敏  （主任医师）
就职单位：河北医科大学第三医院营养科
对肥胖症患者来说，管住嘴是必须的。从他的饮食来说，我们要求食物的种类多样化，在控制总量的前提下，我们还要控制它的总摄入量。从它的结构搭配来说，主食尽可能做到粗细粮搭配。如果没有肾脏的合并症或者并发症，应该每天吃1-2两的粗粮，再搭配一点细粮。另外，牛奶、鸡蛋、瘦肉，还有蔬菜和水果适当吃一些,油盐一定要严格的控制，不要吃得太多，因为油和盐摄入多了之后会导致食欲更加旺盛，容易过食，过食之后热量超标，还会增加他的体重，对减重非常不利。

讲解医师：雷敏  （主任医师）
就职单位：河北医科大学第三医院营养科
从肥胖症的预防来说，当然是建立良好的生活习惯。一定要合理的膳食、适量的运动、良好的心态，还有充足的睡眠，这些都是非常重要的。最核心的是饮食和运动，一定要搭配好。从饮食来说，每天要有合适的热量摄入，轻体力劳动的男性，还有女性，建议如果想减重，男性每天摄入1400—1600千卡的热量就可以了，女性可以摄入1200—1300千卡的热量，这时候，每天摄入的热量和目标的热量是不匹配的，体重就会往下掉。接下来是运动，在运动的时候，可以选择一些有氧运动和无氧运动，尤其是针对肌肉减少的肥胖症患者，应该增加一些有氧，还有无氧运动。有氧运动要求每天进行40分钟，无氧运动每天20分钟，两个组合起来，对减重会更好。

讲解医师：雷敏  （主任医师）
就职单位：河北医科大学第三医院营养科
肥胖症患者可以喝牛奶，牛奶是非常有营养的。首先500ml的牛奶含有的蛋白质是非常丰富的，含有的钙也是非常丰富的，所以喝500ml的牛奶，饱腹感是很明显的，有利于减轻饥饿的不适。另外，它里边含有的钙，含有的维生素D,可以改善肥胖症患者的代谢，因为肥胖症属于一种代谢性疾病，所以我们喝牛奶是没有问题的。对肥胖症患者，建议每天早餐可以喝半斤纯牛奶，每天晚餐喝半斤的无糖酸牛奶是比较适宜的。如果肥胖症的患者现在血脂还高，选择脱脂牛奶也是非常好的。

讲解医师：雷敏  （主任医师）
就职单位：河北医科大学第三医院营养科
对肥胖症患者而言，要首选热量密度低的食物，多选择富含纤维的、富含水分的、富含维生素和矿物质的蔬菜会更好。推荐多选择一些瓜茄类的蔬菜，还有绿叶蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、茄子、西葫芦、黄瓜、白萝卜，还可以吃一些菠菜、白菜、芹菜、茼蒿等等，这些菜的热量密度是比较低的。所以对肥胖症的人来说，可以增加他的饱腹感，吃完之后很经饿，可以缓解肥胖所导致的食欲旺盛，并且这里边含有的纤维也比较多，可以改善糖代谢，还有脂代谢的紊乱。

讲解医师：雷敏  （主任医师）
就职单位：河北医科大学第三医院营养科
肥胖症的人都有一些特殊的生活环境，比如熬夜、生活不规律，还有压力比较大。压力肥，因为在压力、应激状态下，有的人会出现体内的代谢紊乱。肥胖症的病因是多因素的，虽然遗传因素占到很大一部分，但是它的神经内分泌的因素也占到很大一部分。另外是环境因素，生活的环境或者是自身的环境、外在的环境都不良，就容易得肥胖症。