讲解医师:
张人玲 (主任医师)
就职单位:首都医科大学宣武医院内分泌科
藕粉是不能减肥的,但是减肥的患者可以少量地食用藕粉。食用藕粉的过程中,要替代主食是可以的,如果每天的进食大卡已经服用完成,又多服用了藕粉,这个藕粉就是增肥的效果。减肥的患者要对每天的进食大卡进行总量的控制,有一个简便的公式,身高-105=患者的标准体重,然后按照每公斤体重30大卡的热量对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜进行总量的控制。\n如果患者总量控制过程中需要吃藕粉,就要减一部分主食,这样吃藕粉就不会增肥。藕粉的含糖量,也就是含有的碳水化合物,大约是20%。如果患者在进食大卡已经完成的情况下多吃藕粉,那么这个藕粉就是增肥的。也就是说患者对每天的进食大卡进行总量的控制,食用藕粉的时候算在每天进食大卡当中,就不会超标。减肥的同时首先要管住嘴,还要增加运动,使得入量少于出量,才能达到减肥的效果。