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医学百科视界导读：甲亢人群对饮食的要求是很高的。甲亢人群必须要禁碘饮食，所有海里的食物，包括海带、紫菜、大螃蟹，还有带鱼等食物中均含有碘。 甲亢可以吃小龙虾吗 甲亢人群是不能吃含有碘的食物，也不能吃海鲜的。 那么小龙虾是海鲜吗？这个问题我想大部分人都不清楚吧。其实小龙虾不是海鲜来的，小龙虾是属于河虾的一种，甲亢人群是能够吃小龙虾的，但一定不能贪多。据悉，每100g小龙虾中，含7.9 微克的硒。硒元素是一种稀有元素，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用。随着体内硒含量水平升高，甲状腺疾病的发病率会不断降低。 吃小龙虾也要适可而止，不能吃的太多。
适量吃一些小龙虾对甲亢患者的身体是有好处的。但是，需要避免采用重油、重盐的烹饪方式，避免增加不必要的热量，给身体造成负担。目前大部分的做法是麻辣或辛辣口味，这种做法并不适合甲亢患者，辛辣刺激的食物会对甲亢的病情恢复有不利影响。所以，甲亢可以吃小龙虾，但是需要注意吃的量及烹饪的方法。 甲亢人群可以吃蒜蓉小龙虾、清蒸小龙虾、鱼香小龙虾，不要吃麻辣小龙虾，避免对身体造成不良刺激，加重病情！ 1.蒜蓉小龙虾的做法：首先用小刷子将小龙虾充分清洗干净，沥干水分，起锅烧油。油热后，放入一勺蒜末和一勺姜末。爆香，倒入沥干水分的小龙虾，不断翻炒；炒至小龙虾颜色变红，加入适量盐，继续翻炒；最后在锅中加入一勺生抽，和一勺醋，倒入少许清水。翻炒均匀，大火收完汁，即可出锅。 2.清蒸小龙虾的做法：用小刷子将小龙虾充分清洗干净；锅中烧水，水开后放入小龙虾，大火蒸10分钟；取出蒸熟小龙虾装盘；将姜蒜、辣椒碎混合，加入生抽，将油烧热，趁热浇入拌匀，蘸食即可。 3.鱼香小龙虾的做法：用小刷子将小龙虾充分清洗干净；葱切葱花，姜蒜切米，泡红辣椒切末，备用；大火起锅放油，油五成热时放入姜、蒜米和泡辣椒末炒出香味，再放入葱花同炒；加入盐、酱油、汤、绍酒烧开；放入小龙虾焖煮15分钟；放入糖醋调味，下水豆粉勾芡，起锅装盘。 |
