夏季养胃可以喝这些粥

医学百科视界导读：夏季是肠胃疾病的高发季节。天气炎热、潮湿，适合各种肠道疾病原菌繁殖，再加上老人、小孩体质较虚弱往往会因饮食卫生上的不当，而导致引发不同的肠胃疾病。那么夏季养胃可以喝哪些粥呢？我们一起往下看。

夏季养胃可以喝这些粥

1、玉米鸡蛋粥

材料：玉米，鸡蛋3个，枸杞2个，大枣，豌豆淀粉。

做法：首先将玉米去皮，清洗干净，然后用菜板擦成玉米糊；将适量枸杞、豌豆、大枣用清水浸泡备用；取两个鸡蛋敲入碗中，加少许盐增加底味，然后朝一个方向搅拌备用。

将捣碎的玉米直接倒入锅中，加入适量的水，然后倒入泡好的豌豆、枣和枸杞，盖上锅盖，开大火烧开，再继续煮5分钟。

时间到了，开盖调口味，然后倒入适量水淀粉勾芡。加入水淀粉可以使玉米粥变得透明粘稠。再次搅拌均匀后，关火，倒入打碎的蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋形成均匀的蛋花状。鸡蛋凝结成蛋花后，再火。大火烧开后，关火出锅。

2、芡实茯苓粥

材料：芡实15克，茯苓10克，大米适量。

做法：前两味入锅，加水适量，煮成软烂，再加入大米适量，继续煮烂成粥，分顿服。芡实茯苓粥有健脾除湿、涩肠止泻之功效。

3、香菇豆苗大米粥

原料：香菇两朵、西红柿半个、大米2把、蒜一瓣、八角一个、豆苗/盐/花生油适量。

做法：香菇切薄片。豆苗去蒂洗净，西红柿半个去皮切大块。砂窝里适量油烧热。八角蒜片炒香。香菇放入炒出香味。两碗半开水。放入香米2把。中小火熬成软糯粥。约二十分钟。豆苗西红柿放入。煮五分钟，关火，放适量盐调味。

4、红芸豆黑米粥

原料：红芸豆20克、黑米20克、糯米20克、大米20克、红豆20克、绿豆20克

做法：提前准备黑米，红芸豆，红豆。清水寝泡4个小时。泡制芸豆开花，如果时间不允许，最少也要泡2个小时。准备绿豆，糯米，大米淘洗干净。所有的食材放入电饭煲内胆中，加入清水。电饭煲入座，开启煲粥模式。滴声响起，粥就做好了。

5、花生紫米粥

材料：紫糯米粥1杯,花生半杯。

做法：紫糯米、花生洗净。锅中加水烧开,下紫糯米和花生，煮开后转小火，熬成粥。粥将煮熟，放少许盐调味即可。

6、鸭肉粥

材料：鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

做法：一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。油热放姜片，倒入鸭肉翻炒，下米炒香。倒到高压锅，煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时。翻开盖，下蒜段、芹菜，加盐、鸡精、白胡椒。