
解读医师:刘石平
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师
南瓜一般不属于发物。
发物是指易诱发某种旧疾或激发新病、诱发病情加重、影响机体康复类的食物。常见的发物主要有辣椒、胡椒、香菜、蘑菇、海鲜等。南瓜味甘,性平,入脾、胃经,具有解毒杀虫、补中益气的功效,食用后一般不会引起旧疾复发或激发新病,且南瓜性质平和,易消化,食用后不会影响疾病治疗和身体恢复,所以南瓜一般不属于发物。
南瓜富含糖类、维生素、膳食纤维、矿物质等营养元素,适合脾胃气虚、营养不良等人群食用。但日常要注意适量食用南瓜,且要保证饮食均衡,以免长期单一摄入某种食物造成营养失衡。
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