解读医师：刘石平
中南大学湘雅二医院/营养科 / 主任医师
小叶芹一般是指东北羊角芹，东北羊角芹的功效与作用为补充营养、促进肠道蠕动、预防便秘等，禁忌包括过敏者禁用、腹泻患者禁用、脾胃虚弱者禁用等，详情如下：
一、功效与作用
1、补充营养
东北羊角芹中富含蛋白质、维生素C、维生素B族、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等多种营养成分，适当食用有助于补充人体所需营养。
2、促进肠道蠕动
东北羊角芹中含有丰富的膳食纤维，适当食用能够促进胃肠蠕动、加快食物的消化和吸收。
3、预防便秘
东北羊角芹能够促进胃肠蠕动，减少排泄物在肠道中的滞留时间，进而减少水分的吸收，对预防便秘有一定的帮助。
二、禁忌
1、过敏者禁用
对于过敏体质，特别是明确对本品过敏的人群，一般不建议食用，以免诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮肤红肿、喉头水肿等症状。
2、腹泻患者禁用
东北羊角芹富含膳食纤维，具有促进胃肠道蠕动的作用，如果本身有腹泻情况，食用可能会加重腹泻症状，所以不建议腹泻患者食用。
3、脾胃虚弱者禁用
脾胃虚弱者也不建议食用东北羊角芹，以免在食用后进一步刺激脾胃，加重腹痛绵绵、大便稀溏、完谷不化等症状。
除上述功效与作用及禁忌外，东北羊角芹在祛风、止痛、降血脂等方面也有一定的效果，禁忌包括脾胃虚寒者、低血压患者、胃溃疡患者慎用。东北羊角芹作为食物，其功效与作用相对有限，无法取代药物，切勿过度依赖。
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